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Friteuse Électrique Professionnelle sur Piètement Fermé avec Robinet de Vidange – Double Cuve de 12 Litres
Présentation du produit
La friteuse électrique professionnelle sur piètement fermé avec robinet de vidange est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes. Dotée de deux cuves de 12 litres chacune, elle permet une cuisson simultanée de grandes quantités d'aliments, optimisant ainsi l'efficacité en cuisine. Sa construction en acier inoxydable assure une robustesse et une longévité exceptionnelles, tout en facilitant le nettoyage et l'entretien quotidien. Ce modèle est idéal pour les restaurants, hôtels, traiteurs et autres établissements de restauration nécessitant une capacité de cuisson élevée et une efficacité optimale.
Caractéristiques principales
- Capacité et dimensions : Deux cuves de 12 litres chacune, permettant une cuisson simultanée de grandes quantités d'aliments. Dimensions compactes adaptées aux espaces de cuisine restreints.
- Construction en acier inoxydable : Structure robuste et hygiénique, résistante à la corrosion et facile à nettoyer, garantissant une durabilité accrue.
- Température réglable : Thermostat précis permettant un réglage continu de la température jusqu'à 180°C, assurant une cuisson parfaite des aliments.
- Cuve emboutie avec zone froide : Cuve de 12 litres emboutie, équipée d'une zone froide pour prolonger la durée de vie de l'huile et améliorer la qualité de la friture.
- Robinet de vidange : Robinet de vidange intégré pour une évacuation rapide et hygiénique de l'huile usagée, facilitant le nettoyage et l'entretien.
- Paniers en inox : Paniers en acier inoxydable de dimensions 230 x 280 x 120 mm, offrant une résistance optimale et une manipulation aisée des aliments.
- Résistance amovible : Résistance de 380 V amovible pour un nettoyage facile et une maintenance simplifiée.
- Thermostat de sécurité : Thermostat de sécurité intégré pour prévenir les surchauffes et garantir une utilisation en toute sécurité.
Avantages et bénéfices
- Efficacité énergétique : Grâce à sa conception optimisée, cette friteuse offre une consommation énergétique maîtrisée, réduisant ainsi les coûts opérationnels.
- Polyvalence culinaire : Idéale pour la préparation de frites, beignets, poissons panés et autres produits frits, répondant aux besoins variés des professionnels de la restauration.
- Facilité d'entretien : Les composants amovibles et la construction en inox facilitent le nettoyage, assurant une hygiène irréprochable dans la cuisine.
- Sécurité renforcée : Le thermostat de sécurité et le robinet de vidange intégré garantissent une utilisation sûre et pratique au quotidien.
Spécifications techniques
- Capacité des cuves : 2 x 12 litres
- Dimensions des paniers : 230 x 280 x 120 mm
- Température maximale : 180°C
- Alimentation : 380 V
- Matériau : Acier inoxydable
- Dimensions de l'appareil : 800 x 700 x 950 mm
- Poids : 59 kg
Conclusion
La friteuse électrique professionnelle sur piètement fermé avec robinet de vidange est un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Sa construction en acier inoxydable, sa capacité de cuisson élevée et ses fonctionnalités pratiques en font un choix judicieux pour optimiser la production de fritures tout en assurant une hygiène et une sécurité maximales. Investir dans cet appareil, c'est garantir une performance fiable et une rentabilité accrue pour votre établissement.
