Fours professionnels

Le four professionnel détermine la régularité de vos cuissons et votre capacité en service. Selon votre carte, le bon four peut être à convection, à pizza ou un micro-ondes renforcé. Retrouvez toute la gamme pour équiper votre cuisine.

Nos familles de fours

Fours à convection : cuisson homogène et grande capacité
Fours à pizza et matériel à pizza
Micro-ondes professionnels : remise en température rapide

Quel four pour quel usage ?

Un four à convection s'impose pour la boulangerie, les viandes et les cuissons en volume ; le four à pizza monte à haute température pour une pâte croustillante ; le micro-ondes pro assure la remise en température minute. Nos marques Unox, Buffalo et Lincat couvrent tous les besoins.

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Four mixte Buffalo 7 x GN 1/1 - 7,2 kW, écran tactile

Four mixte Buffalo 7 x GN 1/1 - 7,2 kW, écran tactile 2

Promo !

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Fours professionnels

Four mixte à écran tactile Buffalo 7 x GN 1/1

4 073,26 € HT

4 887,91 € TTC

7,2 kW. Four uniquement

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Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1 2

Rupture de stock

Fours professionnels

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1

3 667,08 € HT

4 400,50 € TTC

7,2 kW. Four uniquement

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Fumoir électrique numérique 6 niveaux Bradley Smoker BTDS108CE

Fumoir électrique numérique 6 niveaux Bradley Smoker BTDS108CE 2

Rupture de stock

Fours professionnels

Fumoir électrique numérique 6 niveaux Bradley Smoker BTDS108CE

744,18 € HT

893,02 € TTC

Fumoir électrique 6 niveaux | Puissance : 650 W

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Etage vapeur Triwall Vogue 240mm - Inox 304

Etage vapeur Triwall Vogue 240mm - Inox 304 2

Promo !

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Fours professionnels

Etage vapeur Triwall Vogue 240mm

21,88 € HT

26,26 € TTC

240(Ø)mm. Inox 304 et aluminium. Compatible induction.

Fourneau 4 feux gaz + four convection - Gastro M 60/60CFGE

Rupture de stock

Fours professionnels

Fourneau 4 feux gaz sur four électrique à convection, gril électrique et porte vitrée...

1 749,46 € HT

2 099,35 € TTC

Electrique et gaz 12.2kW

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Four mixte Buffalo 11 x GN 1/1 - 18,5kW, écran tactile

Four mixte Buffalo 11 x GN 1/1 - 18,5kW, écran tactile 2

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Fours professionnels

Four mixte à écran tactile Buffalo 11 x GN 1/1

5 490,83 € HT

6 589,00 € TTC

18,5kW. Four uniquement

Four à charbon Buffalo - Haute température, inox

Four à charbon Buffalo - Haute température, inox 2

Promo !

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Fours professionnels

Four à charbon Buffalo

3 307,50 € HT

3 969,00 € TTC

Surface de cuisson : 570 x 350mm

Fumoir Bradley Smoker Raven - 1,28 kW, contrôle PID

Fumoir Bradley Smoker Raven - 1,28 kW, contrôle PID 2

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Fours professionnels

Fumoir Bradley Smoker Raven

1 088,00 € HT

1 305,60 € TTC

1,28 kW | Fumoir élégant

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Grille de four inox Vogue 53x32 cm - jusqu'à 300°C

Grille de four inox Vogue 53x32 cm - jusqu'à 300°C 2

Promo !

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Fours professionnels

Grille de four inox Vogue 53x32cm

14,07 € HT

16,88 € TTC

Grille GN 1/1 : 530 x 325mm. Inox.

Four mixte compact Buffalo 7 x GN 1/1 - écran tactile

Four mixte compact Buffalo 7 x GN 1/1 - écran tactile 2

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Fours professionnels

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 7 x GN 1/1 avec support et kit d'installation

5 250,95 € HT

6 301,14 € TTC

Four avec support et kit d'installation

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Four mixte Buffalo 7 x GN 1/1 à écran tactile - Tout-en-un pro

Four mixte Buffalo 7 x GN 1/1 à écran tactile - Tout-en-un pro 2

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Fours professionnels

Four mixte à écran tactile Buffalo 7 x GN 1/1 avec support, kit d'installation et hotte...

7 876,43 € HT

9 451,72 € TTC

Four avec support, kit d'installation et hotte d'extraction

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Four mixte compact Buffalo 6xGN 1/1 écran tactile

Four mixte compact Buffalo 6xGN 1/1 écran tactile 2

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Fours professionnels

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1 avec support et kit d'installation

4 332,04 € HT

5 198,45 € TTC

Four avec support et kit d'installation

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Four mixte Buffalo 7xGN1/1 à écran tactile - kit d'installation

Four mixte Buffalo 7xGN1/1 à écran tactile - kit d'installation 2

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Fours professionnels

Four mixte à écran tactile Buffalo 7 x GN 1/1 avec kit d'installation

4 813,37 € HT

5 776,04 € TTC

Four avec kit d'installation

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Four mixte compact Buffalo 6 x GN 1/1 - écran tactile

Four mixte compact Buffalo 6 x GN 1/1 - écran tactile 2

Promo !

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Fours professionnels

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1 avec kit d'installation

3 035,51 € HT

3 642,61 € TTC

Four avec kit d'installation

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Four mixte compact Buffalo 6 x GN 1/1 avec écran tactile

Four mixte compact Buffalo 6 x GN 1/1 avec écran tactile 2

Rupture de stock

Fours professionnels

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1 avec support, kit d'installation...

4 769,62 € HT

5 723,54 € TTC

Four avec support, kit d'installation et hotte d'extraction

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Four mixte à vapeur Silversteam2 7110M Bartscher

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110M Bartscher 2

En stock

Fours professionnels

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110M

4 522,78 € HT

5 427,33 € TTC

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110M. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 840.0 × 905.0 × 860.0.

Four mixte à vapeur Silversteam2 10110M - Bartscher

Four mixte à vapeur Silversteam2 10110M - Bartscher 2

En stock

Fours professionnels

Four mixte à vapeur Silversteam2 10110M

5 229,58 € HT

6 275,49 € TTC

Four mixte à vapeur Silversteam2 10110M. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 840.0 × 905.0 × 1.055.

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5230D - Bartscher

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5230D - Bartscher 2

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Fours professionnels

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5230D

3 250,54 € HT

3 900,64 € TTC

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5230D. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 775.0 × 640.0 × 680.0.

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5110D Bartscher

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5110D Bartscher 2

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Fours professionnels

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5110D

4 344,22 € HT

5 213,06 € TTC

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5110D. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 840.0 × 905.0 × 680.0.

Four mixte à vapeur Silversteam2 5110DRS - Bartscher

Four mixte à vapeur Silversteam2 5110DRS - Bartscher 2

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Fours professionnels

Four mixte à vapeur Silversteam2 5110DRS

4 664,14 € HT

5 596,96 € TTC

Four mixte à vapeur Silversteam2 5110DRS. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 840.0 × 905.0 × 680.0.

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110DRS - Bartscher

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110DRS - Bartscher 2

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Fours professionnels

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110DRS

5 578,51 € HT

6 694,21 € TTC

Four mixte à vapeur Silversteam2 7110DRS. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 840.0 × 905.0 × 860.0.

Four mixte vapeur Silversteam2 10110DR Bartscher

Four mixte vapeur Silversteam2 10110DR Bartscher 2

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Fours professionnels

Four mixte à vapeur Silversteam2 10110DR

6 431,88 € HT

7 718,26 € TTC

Four mixte à vapeur Silversteam2 10110DR. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 840.0 × 905.0 × 1.055.

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5230DRS - Bartscher

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5230DRS - Bartscher 2

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Fours professionnels

Four mixte à vap. Silversteam2 P-5230DRS

3 711,82 € HT

4 454,18 € TTC

Four mixte à vap. Silversteam2 P-5230DRS. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 775.0 × 640.0 × 680.0.

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5110DRS - Bartscher

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5110DRS - Bartscher 2

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Fours professionnels

Four mixte à vap. Silversteam2 P-5110DRS

4 876,92 € HT

5 852,30 € TTC

Four mixte à vap. Silversteam2 P-5110DRS. Équipement professionnel de la marque Bartscher, distribué par Univers Restau.Dimensions : 840.0 × 905.0 × 680.0.

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