Chaises de restaurant

La chaise est l'élément de mobilier le plus sollicité d'un établissement : des centaines d'assises par jour, des nettoyages répétés et une exigence de tenue sur plusieurs années. Choisir une chaise restaurant professionnelle ne se résume donc pas à une question de style. Notre sélection couvre tous les usages du CHR - chaises en bois, en métal, en rotin, fauteuils en simili cuir ou velours, tabourets de bar et modèles de terrasse - avec des références pensées pour un service intensif.

Les chaises de restaurant par matériau

Le matériau des chaises de restaurant est un élément essentiel à prendre en compte parce qu’il conditionne à la fois l'ambiance, la durabilité et le lieu d'usage (intérieur ou extérieur).

Les chaises en bois et en chêne

La chaise en bois est la valeur sûre des salles à l'esprit traditionnel ou bistro. Les structures en hêtre ou en bouleau massif offrent un excellent rapport robustesse/poids, et les finitions en chêne laqué apportent une note chaleureuse et haut de gamme. Certains modèles, comme la chaise à dossier croisé Bolero qui associe une structure bouleau, un dossier en métal et une assise en rotin tressé, illustrent le mariage du bois et des matières naturelles.

Le bois reste réservé à un usage intérieur.

Les chaises en métal et en aluminium

La chaise en métal joue la carte de la durabilité et du caractère. L'acier convient aux modèles empilables à lattes tandis que l'aluminium, comme sur la gamme Windsor, allie légèreté, résistance à la rouille et empilabilité, ce qui en fait un bon compromis intérieur/extérieur. Pour une salle au style industriel, une chaise contemporaine à structure en acier galvanisé, finition métal vieilli et assise en bois est très à propos.

Les chaises et fauteuils en rotin

Le rotin habille terrasses et coins-salons des établissements CHR d'une touche naturelle ; on distingue le rotin véritable, réservé à l'intérieur, et le rotin synthétique (PE effet osier), résistant aux intempéries et aux averses légères, adapté aux terrasses. Le fauteuil en rotin et aluminium empilable réunit les deux atouts : cadre antirouille, assise et accoudoirs en PE, usage intérieur comme extérieur.

Les fauteuils et les chaises en rotin apportent du confort sans alourdir la manutention !

Les fauteuils et chaises en simili cuir et velours

Pour une ambiance feutrée, le simili cuir et le velours sont des matériaux incontournables.

• Le simili cuir (souvent en revêtement PU) a l'avantage d'être essuyable, durable et résistant aux taches, ce qui est un atout décisif en restauration ;
• Le velours, plus chaleureux, signe les intérieurs cosy et les espaces lounge.

Ces fauteuils d'intérieur, qu'il s'agisse d'un fauteuil en simili cuir ou d'un fauteuil en velours, ont un rembourrage confortable et sont conformes à la norme BS7176 ; le fauteuil pour restaurant trouve naturellement sa place autour des tables basses comme en salle.

Les chaises de banquet et mobilier événementiel

Pour les réceptions, séminaires et mariages, la chaise banquet est conçue pour être empilée en grand nombre et déployée rapidement. Disponible en dossier carré ou ovale et en plusieurs coloris de tissu, elle s'assortit facilement à tout décor.

Pour les espaces qui doivent être libérés chaque soir, les modèles pliants complètent utilement la gamme événementielle.

Chaises de terrasse ou chaises d'intérieur ?

La distinction est essentielle car les contraintes ne sont pas les mêmes :

• Les chaises de terrasses pour restaurants doivent résister à la pluie, aux UV et aux variations de température. On privilégie alors l'aluminium, l'acier traité ou le PE, avec une assise dont le bord laisse s'écouler l'eau pour un séchage rapide ;
• Le mobilier terrasse restaurant gagne aussi à être empilable, pour un rangement quotidien en fin de service ;
• À l'intérieur, le choix est ouvert au bois, au velours et au simili cuir, qui supportent mal l'humidité mais offrent davantage de confort et de cachet.

Pour équiper une terrasse complète, pensez à associer vos chaises aux tables et aux parasols professionnels !

Bien choisir une chaise de restaurant professionnelle

Une chaise pour restaurant ne se choisit pas comme une chaise de salon. Elle doit encaisser un usage quotidien dans un environnement à forte fréquentation, ce qui se vérifie à travers deux normes de référence : la norme EN16139 (niveau 1), qui atteste la résistance et la durabilité des sièges non domestiques, et la norme BS7176, qui concerne la résistance à l'inflammation des assises rembourrées.

Ces certifications sont un repère fiable pour un achat professionnel.

Mais au-delà de la solidité, trois critères pratiques sont à prendre en compte :

• L'empilabilité : elle permet de libérer la salle pour le nettoyage ou de stocker le surplus pendant les périodes creuses ;
• Les patins : non marquants, ils protègent les sols et stabilisent l'assise ;
• Le mode de livraison : certaines références arrivent montées et prêtes à l'emploi, d'autres en kit pour réduire l'encombrement au transport.

Les tabourets de bar : haut, bas, avec ou sans dossier ?

Les bars sont des établissements CHR qui peuvent être davantage équipés de tabourets que de chaises. Toutefois, les tabourets sont également très appréciés pour les zones de terrasse extérieures équipées de tables hautes.

• Le tabouret de bar haut (assise vers 760 mm) : il est à placer au niveau des comptoirs et mange-debout ;
• Le tabouret bas : il convient aux tables hautes intermédiaires ;
• Le tabouret de pub à assise en simili cuir sur structure bouleau : il apporte une finition soignée et un bon confort grâce au rembourrage et au repose-pied.

Découvrez la marque Bolero !

La marque Bolero est le cœur de notre offre mobilier. Elle couvre l'ensemble des besoins CHR, du bois au métal en passant par le rotin, le simili cuir et le velours, avec des produits certifiés et compatibles entre eux, notamment via les gammes de plateaux pré-percés Bolero et Werzalit. Plusieurs références sont soumises à une éco-participation mobilier applicable en France, gage de conformité réglementaire.

Questions fréquentes

Quelle hauteur d'assise prévoir pour une chaise de restaurant ?

La hauteur d'assise standard se situe autour de 450 mm, à coordonner avec une table d'environ 750 mm pour un dégagement confortable de 25 à 30 cm sous le plateau.

Au bar, on passe à un tabouret haut d'environ 760 mm pour un comptoir de 1,05 à 1,10 m.

Comment dimensionner le nombre de chaises pour ma salle ?

On compte en moyenne 1,2 à 1,5 m² par couvert en salle classique (circulation comprise), un peu moins en configuration brasserie serrée.

Prévoyez toujours un stock tampon de chaises empilables pour absorber les pics d'affluence et les configurations banquet.

Comment entretenir une assise en simili cuir ou en velours ?

• Le simili cuir s'essuie avec un chiffon humide et un détergent doux, sans solvant agressif qui craquellerait le revêtement ;
• Le velours se dépoussière à la brosse souple et se nettoie par tamponnage léger ; on évite de frotter pour ne pas marquer la fibre.

Peut-on laisser les chaises de terrasse dehors toute l'année ?

Les modèles en aluminium, acier traité ou PE supportent une exposition prolongée mais il est recommandé de rentrer ou de protéger les assises rembourrées hors saison.

Un stockage à l'abri de l'humidité prolonge nettement la durée de vie du mobilier.

Que signifie l'éco-participation mobilier ?

C'est une contribution réglementaire appliquée en France au mobilier neuf, destinée à financer la collecte et le recyclage en fin de vie.

Son montant, indiqué par unité, est inclus dans le prix affiché.