BUFFET BAIN-MARIE CENTRAL CHAUFFANT. +30/+90°C. CUVE 6GN1/1-150. PORTE-ASSIETTES GRANIT Tension : 230V Mono - Puissance (en kW)

Buffet Bain-Marie Central Chauffant L2G

Le Buffet Bain-Marie Central Chauffant L2G est une solution professionnelle conçue pour le maintien au chaud efficace de vos plats lors de buffets, services en libre-service ou événements gastronomiques. Alliant performance, design élégant et fonctionnalités avancées, cet équipement répond aux exigences des professionnels de la restauration soucieux de la qualité et de la présentation de leurs mets.

Caractéristiques Techniques

• Capacité : 6 bacs GN 1/1 de 150 mm de profondeur, offrant une grande flexibilité pour l'agencement des plats.
• Température de Fonctionnement : Plage de +30°C à +90°C, permettant un maintien optimal des aliments à la température souhaitée.
• Dimensions : Longueur de 2200 mm, profondeur de 900 mm et hauteur de 1350 mm, assurant une présence imposante tout en restant adaptée aux espaces professionnels.
• Puissance : 3,2 kW, garantissant une montée en température rapide et une stabilité thermique constante.
• Alimentation : 230 V monophasé, compatible avec les installations électriques standard.
• Matériaux : Structure en inox alimentaire 18/10 AISI 304, assurant robustesse et facilité d'entretien.
• Éclairage : Sous cloche fixe avec éclairage LED, mettant en valeur les plats tout en consommant peu d'énergie.
• Mobilité : Équipé de 4 roues pivotantes, dont 2 avec frein, facilitant le déplacement et le positionnement sécurisé de l'équipement.
• Accessoires Inclus : 3 barrettes inox de séparation pour une organisation optimale des bacs.
• Régulation : Thermostat électronique pour un contrôle précis de la température.
• Design : Finition en noyer clair, apportant une touche chaleureuse et professionnelle à votre espace de service.

Avantages

• Performance Énergétique : La technologie de chauffage par bain-marie assure une distribution uniforme de la chaleur, optimisant la consommation énergétique et garantissant une température constante des aliments.
• Esthétique Élégante : Son design soigné et sa finition en bois noble s'intègrent harmonieusement dans tout type d'environnement, valorisant vos présentations culinaires.
• Facilité d'Entretien : La structure en inox et les bacs amovibles facilitent le nettoyage, respectant ainsi les normes d'hygiène strictes du secteur de la restauration.
• Polyvalence : Adapté à divers types de services, du buffet au self-service, en passant par les événements spéciaux, répondant aux besoins variés des professionnels.

Applications

Idéal pour les restaurants, hôtels, traiteurs et tout établissement nécessitant un maintien au chaud efficace et esthétique de leurs plats. Le Buffet Bain-Marie Central Chauffant L2G est conçu pour sublimer vos buffets et services en libre-service, offrant à vos clients une expérience culinaire optimale.

Conclusion

Le Buffet Bain-Marie Central Chauffant L2G est l'équipement incontournable pour les professionnels de la restauration souhaitant allier performance, design et praticité. Sa capacité, sa robustesse et ses fonctionnalités avancées en font un choix judicieux pour assurer le maintien au chaud de vos plats dans les meilleures conditions.