Vos stocks de glace s'épuisent en pleine heure de pointe ? Votre équipe perd du temps à gérer les approvisionnements externes ? La production de glaçons ne tolère aucune improvisation ! Une machine inadaptée peut paralyser votre service et compromettre votre réputation.
Sélectionner la bonne machine à glaçons professionnelle, c'est garantir un approvisionnement constant et maîtriser vos coûts. Entre production continue et stockage intégré, elle assure l'autonomie de votre établissement tout en préservant la qualité de vos boissons. Bars, restaurants ou événements révèlent leur potentiel commercial grâce à une production glacée fiable.
Nous avons sélectionné pour vous des machines qui répondent aux exigences du service intensif, maintiennent une production constante et s'adaptent aux différents volumes d'activité. Chaque modèle de notre gamme a été choisi pour sa capacité à produire des glaçons de qualité professionnelle sans interruption.
Pour nos machines à glaçons, nous privilégions les fabricants qui combinent innovation technologique et robustesse éprouvée dans la production glacée. Buffalo, Gastro M et Polar dominent le marché professionnel.
Forte de plus de 17 ans d'expertise, Buffalo s'est imposée comme référence britannique pour la machine à glaçons professionnelle spécialisée. La marque mise sur la polyvalence technique et la durabilité pour conquérir les professionnels.
La turbine à glace Buffalo 2L illustre parfaitement cette approche avec son compresseur intégré qui élimine le pré-refroidissement. Le broyeur à glace Buffalo vient compléter cette offre spécialisée avec sa capacité de traitement pour les cocktails et préparations glacées.
Fondée en 1995, Gastro M s'est bâti une réputation solide sur le marché européen grâce à ses équipements industriels. Cette marque européenne excelle dans la machine à glaçons professionnelle de production intensive adaptée aux établissements à fort débit.
La gamme s'étend de 28 kg/24h à 80 kg/24h, offrant une montée en puissance progressive selon les besoins. Ces machines à aspersion garantissent une production constante même lors des services les plus chargés.
Née en Grande-Bretagne, Polar domine le marché avec ses trois séries complémentaires. La marque britannique a développé une approche complète de la machine à glaçons professionnelle couvrant tous les besoins professionnels, du comptoir aux applications spécialisées.
La Série C propose des solutions compactes comme la machine de comptoir 15kg pour les petits volumes. Pour les besoins spécialisés, la machine à crème glacée molle ou bien les machines à granite permettent d'élargir les possibilités commerciales.
Le dimensionnement incorrect peut créer des ruptures de stock ou générer des coûts inutiles. Pour choisir une machine à glaçons professionnelle adaptée à votre exploitation, 7 critères déterminent le choix optimal :
UNIVERSRESTAU privilégie chaque équipement pour garantir la continuité de votre service. Notre catalogue de machines à glaçons professionnelles répond aux standards les plus exigeants en matière de production et de fiabilité.
Nous collaborons exclusivement avec des fabricants reconnus qui partagent notre vision de la qualité. Résultat ? Des équipements durables qui maintiennent leur performance même après des années d'utilisation intensive et qui s'adaptent aux réalités du terrain.
Notre accompagnement dépasse la simple vente. Besoin d'aide pour dimensionner votre production ? Une question sur l'installation ou l'entretien ? Notre équipe technique connaît parfaitement chaque spécificité des machines proposées à la vente.
Les tarifs varient selon la capacité de production et les fonctionnalités :
La consommation dépend principalement de la capacité de production et du type de refroidissement. Les machines de comptoir consomment généralement entre 150W et 300W, tandis que les modèles industriels peuvent atteindre 500W à 800W. Aussi, le système de refroidissement par air consomme moins que le refroidissement par eau. À savoir qu'un entretien régulier et un bon dimensionnement optimisent la consommation énergétique.
