Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1 avec support et kit d'installation

Le four mixte compact Buffalo 6 x GN 1/1 est équipé d’un écran tactile couleur de 13 cm, offrant un contrôle intuitif des programmes de cuisson. Il permet de créer jusqu’à 99 recettes personnalisées avec jusqu’à 6 étapes chacune, et comprend 40 recettes préchargées.

Conçu pour les petites cuisines professionnelles, il combine une capacité élevée (11 bacs GN 1/1 de 20 mm ou 4 bacs de 65 mm) avec un design compact en inox et verre. Le four est fourni avec un support robuste et un kit d’installation complet (tubes, raccords, adaptateurs), ainsi que la possibilité de le convertir en monophasé 230 V.

• Excellente polyvalence : cuisson sèche, vapeur, combiné, fonctions boulangerie et régénération
• Multi-cuisson : différents temps de cuisson terminant simultanément
• Régulation de vapeur ClimaControl et cheminée programmable
• Sonde centrale multipoint pour cuisson précise des viandes
• Cycle de lavage automatique
• 10 vitesses de ventilation