La serviette est le premier élément que le client touche en s'asseyant. Tissu ou papier, elle pèse directement sur l'image de la table et sur vos coûts d'exploitation. Notre catalogue couvre les deux usages : la serviette de table en tissu pour le service traditionnel et gastronomique, la serviette papier et intissé pour la brasserie, le snacking et la collectivité.
Vous y trouverez aussi les sets de table et les distributeurs assortis pour composer une mise en place cohérente !
La serviette de table en tissu
La serviette en tissu est la référence pour un service de table soigné. Lavable et réutilisable, elle apporte un toucher et une tenue que le papier n'égale pas.
Quelle matière choisir ?
Parmi toutes les matières disponibles sur le marché des serviettes de table, voici celles que nous avons choisi de proposer dans notre catalogue :
- Le coton est la matière la plus demandée en restauration : absorbant, doux et résistant aux lavages à haute température ;
- Le polyester-coton offre un meilleur rapport résistance/prix et un repassage allégé, utile pour les établissements gérant un fort volume en interne ;
- Le 100 % polyester convient aux usages décoratifs et événementiels où la tenue prime sur l'absorption.
Quid du grammage ?
Côté grammage, comptez 140 à 160 g/m² pour l'équilibre absorption-souplesse et 160 à 180 g/m² pour les serviettes amenées à passer en blanchisserie industrielle.
A noter : un grammage plus élevé encaisse mieux les lavages répétés !
Les dimensions standard vont de 40 × 40 cm à 50 × 50 cm, ce dernier format étant privilégié pour le couvert gastronomique. Le choix des coloris se cale sur votre nappage et votre décoration de salle.
La serviette de table en papier
La serviette de table en papier ne demande aucun entretien et s'adapte au volume du service rapide. Elle se décline en 1, 2 ou 3 plis et en formats du 20 × 20 cm (bar, snacking) au 50 × 50 cm (table type tissu). Le 33 × 33 et le 38 × 38 sont les références de la brasserie et de la restauration traditionnelle !
La serviette kraft répond aux besoins des établissements qui ont envie d’un positionnement naturel ou éco-responsable.
Pour compléter le tout, pensez au distributeur ! Les modèles à distribution feuille à feuille réduisent la consommation et limitent le gaspillage, tandis que les distributeurs inox permettent de soigner la présentation au bar.
Découvrez aussi nos sets de table professionnels !
Le set de table protège la table, accélère le redressage et structure le couvert.
Le set papier, jetable et économique, se renouvelle à chaque service et se coordonne avec la serviette assortie. Le set en tissu ou enduit (déperlant, anti-taches) s'essuie d'un geste et s'inscrit dans une démarche de réduction des déchets.
Les sets de table à colorier pour la clientèle familiale
Pour les restaurants familiaux, brasseries et chaînes accueillant des enfants, le set de table à colorier (avec coloriage ou puzzle imprimé) occupe les plus jeunes pendant l'attente et améliore l'expérience à table. Prévoir un format jetable, un visuel adapté à l'âge et, si besoin, une zone personnalisable aux couleurs de l'enseigne ! C'est un levier de fidélisation simple, à intégrer dans votre commande de consommables.
Et les ronds de serviette pour le dressage de table !
Le rond de serviette structure le pliage et accélère le dressage des serviettes de table. Les modèles réutilisables (inox, bois, simili-cuir) habillent la serviette tissu sur le service traditionnel ; le rond de serviette en papier ou jetable convient aux banquets, séminaires et événements où le volume prime.
Cet accessoire d’art de table donne une finition immédiatement lisible par le client !
Entretien et hygiène du linge de table
Le linge en tissu se lave à 40 °C minimum pour garantir l'hygiène, le coton supportant les températures les plus élevées sans rétrécissement prématuré.
Un linge sale ne doit jamais croiser un linge propre et le stockage du linge propre se fait à l'abri de la poussière et des contaminations.
Côté papier, l'usage unique écarte tout risque de contamination croisée entre clients, ce qui en fait un choix pertinent partout où le flux est élevé.
Questions fréquentes
Combien de serviettes prévoir par couvert et par jour ?
Comptez au minimum une serviette par couvert et par service, avec une marge de 15 à 20 % pour les remplacements et les renversements.
Pour le papier, un stock tampon de 1 à 2 jours de service évite la rupture !
Faut-il acheter ou louer son linge de table en tissu ?
- L'achat convient aux établissements disposant d'une blanchisserie interne ou d'un faible volume ;
- La location auprès d'un blanchisseur transfère l'entretien, le repassage et le renouvellement contre un abonnement, et lisse la trésorerie.
Quelle serviette choisir pour la vente à emporter et les food trucks ?
Privilégiez une serviette papier compacte de 1 ou 2 plis, en distributeur ou en sachet individuel pour les commandes à emporter.
Le format réduit limite le coût unitaire sur de très gros volumes sans dégrader le service.
Serviette intissé ou serviette papier ?
- La serviette papier (ouate de cellulose) cible le snacking et le service rapide à coût réduit ;
- L'intissé Airlaid, plus épais et plus doux, imite le tissu et valorise la table sans imposer de blanchisserie. C’est l'intermédiaire entre le papier classique et le textile.
Comment stocker le linge de table propre pour respecter l'hygiène ?
Stockez le linge propre dans un espace fermé, sec et dédié, séparé du linge sale et des zones de manipulation alimentaire. Une rotation des stocks (premier entré, premier sorti) évite l'accumulation et garantit un linge toujours en bon état au moment du dressage.
