La table est le point d'ancrage de votre salle comme de votre terrasse : elle conditionne le confort du service, la capacité d'accueil et l'image de l'établissement. Notre catalogue UniversRestau est composé de plus de 96 références, qui couvrent tous les usages CHR (restaurants, brasseries, cafés, hôtels et collectivités). Tables bistro, pliantes, pique-nique, mange-debout ou tables basses… Chaque modèle est pensé pour un usage intensif et un entretien rapide entre deux services !
Comment choisir sa table de restaurant selon l'usage ?
Le premier critère n'est pas l'esthétique mais l'usage :
- Une table de salle reste en place et privilégie le confort et la stabilité ;
- Une table de terrasse doit résister aux intempéries et se ranger chaque soir ;
- Une table d'événementiel doit se plier et se transporter.
Parmi toutes les tables de restaurant possible, il existe : les tables fixes (salle intérieure), les tables d'extérieur (terrasse, patio) et les tables modulables (pliantes, à plateau basculant).
Une table professionnelle se choisit aussi en fonction de la fréquence de manipulation car un personnel qui range la terrasse tous les soirs gagne des dizaines de minutes avec des modèles basculants ou empilables.
Découvrez notre sélection de tables de terrasse
La terrasse est l'environnement le plus exigeant : UV, pluie, écarts de température, manipulations répétées. Les tables pour terrasse de restaurant sont justement prévues résister à l’ensemble de ces agressions :
- Les tables de bistro rondes et carrées : terrasses parisiennes, cafés de quartier, brasseries… Les modèles carrés Bolero en acier inox 700 mm optimisent l'espace dans les terrasses étroites tandis que les versions rondes favorisent la convivialité et la circulation entre chaque rangée ;
- Les tables à plateau basculant : elles sont très utilisées pour les terrasses qui sont rangées chaque soir. La table inox carrée à plateau basculant Bolero 600 mm est la solution gain de place : le plateau se rabat instantanément, les tables se stockent l'une contre l'autre. Livrées en kit, elles se montent sans outillage spécifique et supportent les manipulations quotidiennes.
- Les tables pique-nique et tables d'événementiel : pour les jardins, guinguettes et espaces extérieurs conviviaux, la table pique-nique en bois (gamme Rowlinson) a un format rectangulaire avec des bancs intégrés. Son atout majeur est le bois qi peut être peint ou teinté pour s'accorder aux couleurs de votre établissement ;
Pour les réunions, buffets et événements en intérieur, la table pliante effet hêtre Contour Gopak 1830 mm offre une grande surface rectangulaire sur structure aluminium ultra-légère, facile à nettoyer et à stocker. Réservée à un usage intérieur.
- Les mange-debouts et tables basses : le mange-debout structure les espaces bar, cocktail et afterwork. Il fluidifie la circulation et augmente la capacité de réception sans encombrer l’espace. Les tables basses, elles, habillent les coins lounge, halls d'hôtel et espaces d'attente, en complément des assises basses.
Inox, aluminium, bois et frêne : quel matériau choisir ?
Le choix du matériau dépend de l'exposition et du style recherché :
- L'acier inoxydable est la référence en terrasse : c’est un matériau imperméable, hygiénique et insensible à la corrosion ;
- L'aluminium allège la structure : la table rectangulaire Bolero inox + alu combine un plateau inox hygiénique et un piètement léger, l’idéal pour maximiser la capacité ;
- Le bois et le frêne apportent du caractère : la table à plateau basculant en frêne Bolero a une surface bois et une base aluminium, pour un rendu chaleureux à l'intérieur comme à l'extérieur.
Composez la table sur-mesure !
Plutôt que d'acheter une table complète, sachez que vous pouvez composer la vôtre en associant un plateau (rond ou carré, finitions Werzalit, frêne, effet bois) à un piètement adapté, notamment les pieds en fonte pour un usage intensif. Cette approche modulaire permet d'unifier le style sur toute une terrasse !
→ Retrouvez ces éléments sur notre page dédiée “Plateaux et pieds de table”.
Hygiène et entretien des tables de restaurant
En CHR, la surface de table est en contact alimentaire direct. Privilégiez des plateaux non poreux (inox, mélaminé, Werzalit) qui résistent aux détergents et se désinfectent rapidement entre deux couverts, conformément aux exigences HACCP. Aussi, les surfaces en bois brut demandent un traitement et un entretien plus suivis, à réserver aux usages décoratifs ou extérieurs.
Questions fréquentes
Quelle est la hauteur standard d'une table de restaurant ?
75 cm de hauteur, pour s'accorder aux chaises standard (assise à ~45 cm).
Les mange-debout mesurent entre 105 et 110 cm, à associer à des tabourets hauts, et les tables basses lounge se situent autour de 40 à 50 cm.
Combien d'espace prévoir entre deux tables en salle ?
Comptez au minimum 45 à 60 cm de passage entre les chaises occupées pour le confort des clients et la circulation du personnel.
Pour respecter l'accessibilité PMR, prévoyez un cheminement d'au moins 90 cm et un dégagement sous plateau suffisant pour un fauteuil roulant.
Les tables sont-elles livrées montées ou en kit ?
La majorité des tables Bolero sont livrées en kit, avec la visserie nécessaire à un montage rapide sans outillage spécialisé. Les modèles à plateau basculant sont particulièrement simples à assembler, puisqu'ils sont conçus pour être manipulés chaque jour.
Combien de personnes une table peut-elle accueillir ?
Tout dépend des dimensions.
- Une table carrée de 70 cm convient à 2 couverts, une ronde de 70 cm à 2 à 4 personnes ;
- Une rectangulaire de 120 x 60 cm accueille 4 convives (deux de chaque côté) ;
- Pour les banquets, les tables pliantes de 180 cm reçoivent 6 à 8 personnes.
Peut-on laisser les tables dehors toute l'année ?
Les modèles inox et aluminium supportent une exposition extérieure prolongée.
En revanche, par grand vent ou en hiver, il reste conseillé de rentrer ou de bâcher le mobilier pour prolonger sa durée de vie. Les tables bois exigent un hivernage à l'abri et un entretien régulier.
Peut-on personnaliser une table pique-nique en bois ?
Oui.
Les tables pique-nique Rowlinson sont conçues pour être peintes ou teintées, ce qui permet de les harmoniser avec l'identité visuelle de votre terrasse, jardin ou guinguette.
