Four cuisson basse température 1,2kW

Le four de cuisson basse température Bartscher offre une cuisson douce et homogène grâce à une chaleur uniforme provenant de tous les côtés. Idéal pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration, il combine les fonctions de cuisson et de maintien au chaud, avec un contrôle précis via son écran numérique.

Sa porte à fermeture aimantée, réversible et ses poignées de transport facilitent la manipulation, tandis que les tiroirs amovibles permettent un nettoyage rapide. La fonction COOK cuit jusqu’à 110 °C et la fonction HOLD garde les plats à température constante.

• Puissance de 1,2 kW, 230 V 50 Hz
• Fourchette de température de 30 °C à 110 °C
• Trois tiroirs GN 1/1 (600 × 400 mm, profondeur jusqu’à 65 mm)
• Zone de cuisson à angles arrondis, distance entre plaques de 80 mm
• Sonde de température à cœur pour un suivi précis