Braisière Excellence Matfer Bourgeat 24L

La braisière Excellence de Matfer Bourgeat, d'une capacité de 24 L, allie robustesse et praticité grâce à son corps en acier inoxydable de 5,92 kg. Sa forme cylindrique de 360 mm de diamètre et 230 mm de hauteur permet de cuire de grandes quantités d'aliments en toute uniformité.

Conçue pour les cuisines professionnelles, elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, et possède une poignée étanche qui reste froide au toucher. Le rebord renforcé et les poignées soudées incassables garantissent une solidité à toute épreuve.

• Capacité généreuse de 24 L
• Compatible induction et toutes sources de chaleur
• Poignée étanche, reste au frais
• Poignées soudées incassables
• Rebord renforcé pour plus de solidité
• Lavable au lave-vaisselle
• Dimensions : 230 mm (H) x 360 mm (Ø)
• Matériau : inox, couleur argent