Plaque de cuisson en tôle bleuie Matfer Bourgeat 530 x 325mm

La plaque de cuisson en tôle bleuie Matfer Bourgeat, aux dimensions gastronormes de 530 mm x 325 mm, est conçue pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration. Fabriquée en fer avec une surface en acier bleuie, elle offre une répartition homogène de la chaleur pour la pâtisserie comme pour la cuisine.

Avant la première utilisation, un culottage est indispensable afin d’assurer des performances de cuisson optimales et de prolonger la durée de vie du produit. La plaque ne doit pas être mise au lave-vaisselle pour préserver son revêtement.

• Tôle acier bleuie à bords pincés
• Dimensions 530 mm x 325 mm (gastronorme)
• Poids 2,05 kg, hauteur 10 mm
• Couleur bleu, matériau principal fer
• Utilisation uniquement en ligne, fabrication française