Plancha en fonte extra large Buffalo

La Plancha en fonte extra large Buffalo offre une puissance de 3 kW et une surface de cuisson de 615 mm de largeur, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration. Sa plaque en fonte moulée assure une répartition uniforme de la chaleur et une grande durabilité, tandis que la structure en acier inoxydable garantit une utilisation hygiénique et facile à nettoyer.

Équipée d'une double zone de cuisson réglable de 50 à 300 °C, elle permet de maîtriser précisément les températures selon les besoins. Le bac de récupération de graisse, accessible depuis la façade avant, évite l'accumulation de résidus et simplifie l'entretien. Un coupe-circuit thermique intégré assure une protection contre la surchauffe.

• Plaque de cuisson en fonte moulée
• Double zone, température réglable 50-300 °C
• Structure en acier inoxydable robuste
• Répartition uniforme de la chaleur
• Protection contre la surchauffe
• Bac de récupération de graisse facile d'accès