Poêle induction en acier De Buyer Mineral B 240mm

La poêle à frire De Buyer Mineral B de 240 mm de diamètre, en acier robuste, est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles. Sa compatibilité induction permet une utilisation sur toutes les surfaces de cuisson, y compris l’induction.

Grâce à son épaisseur de 2 mm et à son culottage naturel, la poêle chauffe rapidement, répartit uniformément la chaleur et développe des propriétés antiadhésives au fil des utilisations. Le revêtement en cire d'abeille protège contre l'oxydation et renforce ces propriétés.

• Compatible induction
• Polyvalente sur toutes les surfaces de cuisson
• Culottage : améliore la cuisson et réduit l'adhérence
• Chauffe rapidement et répartit la chaleur uniformément
• Fer extra-fort pour une résistance commerciale durable
• Surface bleutée par traitement thermique, antiadhésive
• Longue poignée en fer rivetée pour une manipulation aisée
• Revêtement en cire d'abeille anti-oxydation
• Ne convient pas au lave-vaisselle