Poêle en acier compatible induction De Buyer Mineral B 20 cm

La poêle en acier De Buyer Mineral B 20 cm est conçue pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration recherchant performance et durabilité. Sa surface en fer lourd, bleuie par un traitement thermique, offre des propriétés antiadhésives naturelles, renforcées par un revêtement en cire d'abeille qui protège contre l'oxydation.

Avec une épaisseur de 2 mm, elle chauffe rapidement et répartit uniformément la chaleur, idéale pour les sources de puissance modérée. Avant la première utilisation, un culottage est recommandé pour optimiser la surface antiadhésive.

• Compatible induction et toutes les surfaces de cuisson
• Capacité de 70 cl, diamètre 200 mm, hauteur 45 mm
• Poids 1,1 kg, couleur argent
• Longue poignée en fer rivetée pour une manipulation aisée
• Lavable à la main uniquement