Four à convection avec humidificateur Buffalo 5x GN 1/1 triphasé

Le four à convection Buffalo 5x GN 1/1 triphasé offre une puissance de 9,2 kW et une plage de température de 50-250 °C, idéal pour les cuisines professionnelles. Sa grande capacité accepte les plaques GN 1/1, garantissant une cuisson homogène grâce à son ventilateur bidirectionnel à deux vitesses.

Les commandes manuelles à cadran sont simples d'utilisation, avec un minuteur réglable de 0 à 120 minutes et un mode continu. La fonction d'humidification à bouton-poussoir, nécessitant un raccord à l'eau, préserve la qualité des aliments.

• Ventilateur bidirectionnel à 2 vitesses pour une cuisson uniforme
• Commandes à cadran ergonomiques
• Minuteur 0-120 min + mode continu
• Humidificateur à bouton-poussoir (raccord eau requis)
• Ouverture latérale avec poignée
• Dimensions 750 mm (H) x 660 mm (L) x 780 mm (P)
• Construction en inox, couleur argent