Buffalo Bistro Grill à double contact

Le Buffalo Bistro Grill à double contact est un appareil compact en acier inoxydable 430, idéal pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration souhaitant des grillades rapides et saines. Grâce à ses plaques en fonte antiadhésives, disponibles en version plate ou nervurée, la cuisson se fait en quelques minutes avec une répartition uniforme de la chaleur.

La plaque supérieure est équipée d'un contrepoids réglable qui permet de comprimer les aliments sans les écraser, assurant ainsi des résultats constants. Le contrôle de la température se fait simplement par un cadran, offrant un réglage précis de 100 °C à 300 °C en quelques secondes. Le bac de récupération amovible facilite le nettoyage, et un grattoir est fourni pour enlever rapidement les résidus de graisse.

• Puissance 2,9 kW, chauffage rapide
• Plaques en fonte robustes, lisses ou nervurées
• Plaque supérieure pivotante avec contrepoids pour une cuisson homogène
• Bac de récupération amovible pour un entretien simplifié
• Grattoir à gril fourni, prêt à l'emploi
• Contrôle de température par cadran, 100 °C-300 °C
• Dimensions 210 mm (H) x 550 mm (L) x 395 mm (P), poids 28,5 kg