Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Buffalo 100 L triphasé

Le four pâtissier à convection Buffalo 100 L triphasé offre une capacité de 110 L, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration. Il accepte 4 bacs GN 1/1 ou 4 plateaux de 600 × 400 mm, permettant une cuisson simultanée de plusieurs produits.

Grâce à son double vitrage, la porte vitrée assure une visibilité totale du processus de cuisson tout en améliorant l'efficacité énergétique. Le ventilateur de convection de haute qualité garantit une chaleur homogène, tandis que l'injection d'humidité par bouton-poussoir, avec bac à eau intégré, évite tout raccordement au réseau d'eau.

• Double vitrage pour meilleure isolation et visibilité
• Charnières renforcées pour une durabilité accrue
• Protection contre la surchauffe
• Injection d'humidité sans raccordement d'eau
• Ventilateur de convection haute performance
• Facile à nettoyer, construction inox et verre