Couteau à filet Wüsthof Classic 160mm

Le couteau à filet Wüsthof Classic 160mm est forgé en une seule pièce d'acier à haute teneur en carbone (X50 Cr MoV 15), garantissant une force et une durabilité exceptionnelles. Sa lame flexible de 16 cm, tranchante à 14,5° de chaque côté, offre une coupe précise et contrôlée, idéale pour le filet de poisson ainsi que pour les fruits, salades et légumes.

La poignée en pleine soie noire, fixée par trois rivets, assure un équilibre parfait et une prise confortable, tandis que le tranchant, affûté au laser et testé, reste facile à entretenir. Ce couteau est conçu pour un usage professionnel et se lave uniquement à la main.

• Forgé à partir d'une pièce solide d'acier allemand
• Manche à triple rivet en pleine soie pour confort et sécurité
• Lame flexible de 16 cm, angle de coupe 14,5° par côté
• Tranchant contrôlé au laser, affûtage manuel en 54 étapes
• Poids léger de 74 g, couleur noire