Panier de fermentation / moule à pain rond Schneider 1kg

Le panier de fermentation Schneider 1kg, également appelé moule à pain rond, est idéal pour obtenir une levée homogène et une croûte croustillante. Fabriqué en rotin 100% naturel, il conserve la chaleur de la pâte tout en absorbant l'humidité, favorisant ainsi le développement des arômes et de la texture avant la cuisson.

Sa forme ronde et son motif attrayant apportent une touche esthétique à votre cuisine professionnelle. Facile à nettoyer, il assure des performances durables pour les boulangers exigeants.

• Dimensions : 95 mm (H) x 220 mm (Ø)
• Capacité : 23 cl (diamètre interne 22 cm)
• Matériau : rotin naturel, couleur crème
• Poids : 230 g
• Fermentation uniforme pour une croûte régulière et croustillante
• Conserve la chaleur et absorbe l'humidité
• Facile d'entretien