Accueil

Affichage 73-96 de 362 article(s)

En stock

Maintien au chaud professionnel

Vitrine chauffante Buffalo 160L

Buffalo

REF : CD232

369,18 €HT 392,75 €

Vitrine quatre côtés en verre pour maintenir au chaud tartes, pâtisseries et autres en-cas. 3 étagères en chrome fixes, façade en verre incurvée pour présenter un maximum de produits et portes arrière coulissantes pour un accès facile.

En stock

Trancheuses à viande

Trancheuse à jambon Buffalo 220mm

Buffalo

REF : CD277

370,99 €HT 394,67 €

Coupe exceptionnelle pour les gros volumes de viandes cuites et froides. Le chariot pour les aliments est monté sur roulements à billes pour une action de glisse sans à-coups. Contrôle de l'épaisseur grâce au bouton situé sur le côté. Fonctionnement à courroie.

En réapprovisionnement

Trancheuses à viande

Trancheuse à jambon Buffalo 250mm

Buffalo

REF : CD278

391,96 €HT 416,98 €

En stock

Trancheuses à viande

Trancheuse à jambon Buffalo 300mm

Buffalo

REF : CD279

572,62 €HT 609,17 €

Déshydrateur 10 plateaux avec minuterie et porte Buffalo

Déshydrateur 10 plateaux avec minuterie et porte Buffalo 2

Derniers articles en stock

Divers

Déshydrateur 10 plateaux avec minuterie et porte Buffalo

Buffalo

REF : CD965

189,53 €HT 201,62 €

Déshydratateur 10 plateaux doté d'un excellent rapport qualité-prix. Utilisation facile : minuteur digital et contrôle de la température réglables. Polyvalent et adapté à de nombreux types d'aliments, fruits et légumes, viande et poisson.

En stock

Appareils de cuisson et maintien au chaud

Plaque à induction Buffalo 3000W

Buffalo

REF : CE208

147,59 €HT 157,01 €

Table de cuisson en inox facile à nettoyer avec commande rotative simple, sécurité anti-surchauffe et arrêt automatique. Convient uniquement pour les batteries de cuisine induction jusqu'à 280(Ø)mm, Vogue, en acier inoxydable et triple épaisseur, De Buyer, ainsi que les gammes Excellence et Tradition de Bourgeat.

Machine manuelle à steaks hachés Buffalo

Machine manuelle à steaks hachés Buffalo 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Machine manuelle à steaks hachés Buffalo

Buffalo

REF : CE225

166,13 €HT 176,74 €

Machine à steaks hachés manuelle en alliage d'aluminium. Facile à nettoyer, elle permet de fabriquer des steaks hachés de taille et de forme uniformes. Pour la fabrication artisanale. Le support d'alimentation supérieur contient des ronds de papier sulfurisé (non fournis) pour séparer les steaks de manière pratique.

En stock

Divers

Couteau à kebab en plastique

Rite Price

REF : CF238

292,15 €HT 310,80 €

La lame à disque en acier inoxydable durci amovible coupe la viande en quelques secondes. Manche en plastique léger pour une utilisation aisée. Transformateur et cordons fournis. La lame doit toujours être détachée du manche pour le nettoyage (ne jamais immerger le manche dans l'eau).

En réapprovisionnement

Divers

Couteau à kébab métallique

Rite Price

REF : CF239

432,92 €HT 460,55 €

La lame à disque en acier inoxydable durci amovible coupe la viande en quelques secondes. Manche en métal ou plastique. Transformateur et cordons fournis. La lame doit toujours être détachée du manche pour le nettoyage (ne jamais immerger le manche dans l'eau). Pour une utilisation peu intensive uniquement.

Kit de première installation pour fours combinés CK079 et CK110 Buffalo

Derniers articles en stock

Kit de première installation pour fours combinés CK079 et CK110 Buffalo

Buffalo

REF : AP127

219,16 €HT 233,15 €

Un kit complet d'accessoires d'installation pour les fours mixtes Buffalo smart. Comprend tous les tubes, raccords et adaptateurs nécessaires à une installation réussie.

Hachoir a viande professionnel Buffalo 12

Hachoir a viande professionnel Buffalo 12 2

Derniers articles en stock

Hachoirs à viande professionnels

Hachoir a viande professionnel Buffalo 12

Buffalo

REF : CH133

411,31 €HT 437,57 €

Hachoir à viande professionnel robuste avec entraînement par engrenages de précision et moteur économe en énergie doté d'un ventilateur de refroidissement. Fonction inverse pour hacher les viandes particulièrement grossières.

Hachoir à viande professionnel Buffalo 22

Hachoir à viande professionnel Buffalo 22 2

En réapprovisionnement

Trancheuses à viande

Hachoir à viande professionnel Buffalo 22

Buffalo

REF : CH134

532,29 €HT 566,27 €

Armoire de stérilisation UV 15 couteaux Buffalo

Armoire de stérilisation UV 15 couteaux Buffalo 2

En réapprovisionnement

Divers

Armoire de stérilisation UV 15 couteaux Buffalo

Buffalo

REF : CJ306

161,29 €HT 171,59 €

Armoire à couteaux en acier inoxydable conçue pour réduire la contamination croisée en utilisant la lumière UV pour stériliser. Minuterie réglable et porte transparente verrouillable. Fixations murales.

Vitrine chauffante économique Buffalo - Capacité 60 tourtes

Vitrine chauffante économique Buffalo - Capacité 60 tourtes 2

En stock

Maintien au chaud professionnel

Vitrine chauffante économique Buffalo - Capacité 60 tourtes

Buffalo

REF : CJ559

419,38 €HT 446,15 €

Vitrine chauffante de comptoir en acier inoxydable, hygiénique et facile à nettoyer grâce aux portes en verre coulissantes. Eclairage intérieur et bac à eau pour l'humidification permettant aux aliments de ne pas se dessécher. 3 étagères amovibles.

Four mixte à écran tactile Buffalo 7 x GN 1/1

En stock

Four mixte à écran tactile Buffalo 7 x GN 1/1

Buffalo

REF : CK079

3 898,50 €HT 4 147,34 €

Combiné convivial avec commandes à écran tactile et jusqu'à 99 programmes de cuisson en 6 étapes. Peut accueillir jusqu'à 7 formats GN 1/1.

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1

Rupture de stock

Four mixte compact à écran tactile Buffalo 6 x GN 1/1

Buffalo

REF : CK110

3 556,54 €HT 3 783,55 €

Combiné peu encombrant avec écran tactile 13cm et jusqu'à 99 programmes de cuisson en 6 étapes. Peut accueillir jusqu'à 6 casseroles gastronormes de taille normale.

Voir

En réapprovisionnement

Cuiseurs à riz et pâtes

Grand cuiseur à riz Buffalo 9L

Buffalo

REF : CK698

217,75 €HT 231,65 €

Cuiseur à riz professionnel grande capacité permettant d'obtenir facilement 20L de riz prêt à déguster en seulement 40 minutes. Une fois la cuisson terminée l'appareil bascule automatiquement en mode maintien au chaud. Idéal pour les établissements servant de grandes quantités de riz. Fourni avec spatule, cuillère de service et mesure de riz. En acier...

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm 2

En stock

Maintien au chaud professionnel

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm

Buffalo

REF : CK916

366,96 €HT 390,38 €

Vitrine chauffante élégante et compacte avec vitre avant incurvée. La porte arrière à charnière permet de mettre facilement en place vos tourtes, quiches, tartes, pizzas et autres spécialités chaudes. Réservoir d'eau interne créant l'humidité parfaite pour la conservation et le service.

En stock

Cuiseurs à riz et pâtes

Cuiseur vapeur Buffalo 6L

Buffalo

REF : CL205

129,03 €HT 137,27 €

Cuiseur vapeur en acier inoxydable durable et facile à utiliser. Idéal pour cuire à la vapeur les légumes, viandes, poissons, hot dog, etc. Panier amovible pour faciliter le nettoyage.

En stock

Machine à glaçons professionnelle

Turbine à glace Buffalo 2L

Buffalo

REF : CM289

1 Avis

362,92 €HT 386,09 €

Turbine à glace de qualité professionnelle qui élimine la nécessité de pré-réfrigérer la cuve, réel gain de temps de préparation. Construction en acier inoxydable avec compresseur intégré. Le faible encombrement permet une utilisation de comptoir.

En stock

Café

Percolateur Buffalo 15L 100 tasses

Buffalo

REF : CN295

120,97 €HT 128,69 €

Percolateur grande capacité permettant de servir jusqu'à 100 tasses de café. Filtre durable en acier inoxydable et couvercle verrouillable ventilé.

En stock

Cuiseurs à riz et pâtes

Cuiseur à riz Buffalo 4,2L

Buffalo

REF : CN324

110,49 €HT 117,54 €

Du riz parfaitement cuit à tout moment grâce à ce cuiseur. Permet de cuire tous types de riz et bascule automatiquement en fonction maintien au chaud qui conserve le contenu à la température idéale de service. Livré avec cuillère de service et mesure.

En stock

Machines à emballer sous-vide

Machine sous vide inox Buffalo 300mm

Buffalo

REF : CN514

1 Avis

193,55 €HT 205,91 €

Machine sous-vide / soudeuse robuste pour conserver et prolonger la durée de vie des aliments. Ne convient pas aux liquides. A utiliser uniquement avec des sacs sous-vide gaufrés.

Chauffe-eau remplissage automatique avec filtre Buffalo 10L

Chauffe-eau remplissage automatique avec filtre Buffalo 10L 2

En stock

Distributeurs de boissons

Chauffe-eau remplissage automatique avec filtre Buffalo 10L

Buffalo

REF : CN534

532,29 €HT 566,27 €

Chauffe-eau de comptoir de haute qualité avec un débit constant de 30 litres par heure. Idéal pour les cafés et les hôtels où un approvisionnement en eau chaude est tout le temps nécessaire. Le panneau de commande numérique simple à utiliser fournit des informations de diagnostic constantes et facilite la maintenance. La construction en acier inoxydable...

Ne plus afficher

Nous vous remercions de votre intérêt pour UniversRestau.

Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez immédiatement un bon de réduction de 20€ pour 400€HT d’achat ou plus.