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Maintien au chaud professionnel

Chauffe-plat infrarouge Buffalo

Buffalo

REF : DF626

95,97 €HT 102,10 €

Réchaud portable avec 2 lampes à infrarouge de 250W (ampoules fournies). Facile à utiliser : long cordon d'alimentation et interrupteur marche/arrêt. Réflecteurs en aluminium ventilés. Hauteur réglable de 600 à 800mm pour une variation de l'intensité de la chaleur. S'adapte aux bacs GN 1/1 (vendus séparément).

Plaque induction à commande tactile Buffalo 3kW

Plaque induction à commande tactile Buffalo 3kW 2

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

Plaque induction à commande tactile Buffalo 3kW

Buffalo

REF : DF825

139,52 €HT 148,43 €

Panneau de commande tactile numérique simple à utiliser et corps en acier inoxydable facile à nettoyer. Convient uniquement aux casseroles ou poêles compatibles induction, de 150 mm à 300 mm (Ø).

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Machines à emballer sous-vide

Machine à emballer sous-vide 9L

Buffalo

REF : DK208

1 Avis

741,99 €HT 789,35 €

La machine sous-vide Buffalo offre des performances de scellage sous-vide impressionnantes, scellant instantanément les aliments ou les liquides dans des emballages faciles à stocker.

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Machine à glaçons professionnelle

Turbine à glace Buffalo 1,5L

Buffalo

REF : DM067

266,14 €HT 283,13 €

Machine de grande capacité avec compresseur intégré et affichage LED de la température. Parfaite pour la fabrication de crème glacée, sorbet ou de yogourt glacé.

Coupe-légumes manuel Dynacoupe avec 2 disques éminceur et râpe Dynamic

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Ustensiles de cuisine

Coupe-légumes manuel Dynacoupe avec 2 disques éminceur et râpe Dynamic

Dynamic

REF : DM470

386,89 €HT 411,59 €

Pour râper ou émincer manuellement en toute sécurité légumes, fromages ou fruits. Très rapide d'utilisation par simple rotation de la manivelle. Système de fixation ventouses pour la stabilité. Livré avec un disque à émincer 3mm et un disque à râper 3mm.

Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W

Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W 2

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

Thermoplongeur cuisson sous vide portable Buffalo 1500W

Buffalo

REF : DM868

185,49 €HT 197,33 €

Thermoplongeur compact et portable pour une utilisation ponctuelle ou lors de déplacements. L'appareil est adapté à la plupart des récipients, pots ou bacs, aux parois planes ou arrondies. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Bacs vendus séparément (profondeur minimum 200mm).

Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12,5L

Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12,5L 2

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

Bain-marie cuisson sous vide Buffalo 12,5L

Buffalo

REF : DM869

411,31 €HT 437,57 €

Bain-marie complet compact et portable avec cuve à eau de 12,5L et corps et couvercle en acier inoxydable. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Large écran d'affichage LCD et panneau de commande facile à utiliser.

Lampe chauffante Buffalo finition laiton

Lampe chauffante Buffalo finition laiton 2

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Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante Buffalo finition laiton

Buffalo

REF : DR755

53,22 €HT 56,62 €

Lampe chauffante à hauteur fixe pour maintenir les préparation chaudes à la température de service idéale et réduire le gaspillage alimentaire. Design élégant adapté à la majorité des styles d'établissements . Longueur du cordon 1,5m. NB : Ampoules DE164/AG570 vendues séparément.

Lampe chauffante Buffalo finition métal brossé

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Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante Buffalo finition métal brossé

Buffalo

REF : DR756

53,22 €HT 56,62 €

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre 2

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Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition cuivre

Buffalo

REF : DR757

53,22 €HT 56,62 €

Des lampes chauffantes élégants, parfaites pour le libre-service, les passe-plats et les buffets chauds. S'ajustent facilement en hauteur pour garder les préparations au chaud, sans les dessécher. Cordon réglable de 280 mm à 1,5 m. Installation professionnelle requise.

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé 2

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Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé

Buffalo

REF : DR758

49,19 €HT 52,33 €

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition noir mat

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition noir mat 2

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Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition noir mat

Buffalo

REF : DR759

49,19 €HT 52,33 €

Blender avec capot d'insonorisation Buffalo 2,5L

Blender avec capot d'insonorisation Buffalo 2,5L 2

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Blenders professionnels

Blender avec capot d'insonorisation Buffalo 2,5L

Buffalo

REF : DR825

2 Avis

248,15 €HT 263,99 €

Blender polyvalent, puissant et résistant, parfait pour tous types de préparation alimentaire (sauf liquides chauds). Le modèle DR825 possède un capot d'insonorisation pour un mélange plus silencieux. Livré avec un pichet de 2,5 litres sans BPA.

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo 2

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Divers

Barbecue kamado sur chariot avec tablettes Buffalo

Buffalo

REF : DR826

681,50 €HT 725,00 €

Ce barbecue céramique robuste, polyvalent et facile à utiliser est idéal pour obtenir des résultats de cuisson de qualité restaurant avec toute la saveur du barbecue. Le corps en céramique retient la chaleur et l'humidité pour obtenir des aliments moelleux et juteux. Sa polyvalence vous permettra de saisir des viandes, fumer des aliments, cuire des...

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Roltex

Plateau de service en polyester Roltex GN1/1 530x325mm gris moucheté

Roltex

REF : DR847

20,86 €HT 22,19 €

Dimension : 530 x 325mm GN 1/1 | Couleur : Gris moucheté

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Roltex

Plateau de service en polyester Roltex GN1/1 530x325mm blanc perle

Roltex

REF : DR848

21,62 €HT 23,00 €

Dimension : 530 x 325mm GN 1/1 | Couleur : Blanc perle

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Roltex

Plateau de service en polyester Roltex America 460x360mm gris moucheté

Roltex

REF : DR849

25,88 €HT 27,53 €

460 x 360mm.

Plateau de service en polyester Roltex Trapèze 500x325mm blanc perle

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Roltex

Plateau de service en polyester Roltex Trapèze 500x325mm blanc perle

Roltex

REF : DR854

28,92 €HT 30,77 €

Dimension : 500 x 325mm | Couleur : Blanc perle

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Roltex

Plateau de service en polyester Roltex Euronorme 530 x 370mm blanc

Roltex

REF : DR857

14,68 €HT 15,61 €

Dimension : 530 x 370mm | Couleur : Blanc

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Roltex

Plateau de service Roltex Classic GN1/1 530x325mm crème moucheté

Roltex

REF : DR859

15,68 €HT 16,68 €

Dimension : 530 x 325mm GN 1/1 | Couleur : Crème moucheté

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Roltex

Plateau de service en polyester Roltex GN1/1 530x325mm blanc

Roltex

REF : DR860

15,68 €HT 16,68 €

Dimension : 530 x 325mm GN 1/1 | Couleur : Blanc

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Roltex

Plateau de service en polyester Roltex America 460x360mm blanc

Roltex

REF : DR863

12,35 €HT 13,14 €

460 x 360mm.

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Plateau de service en polyester Roltex GN1/2 325x265mm beige

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REF : DR864

11,81 €HT 12,56 €

Dimension : 325 x 265mm GN 1/2 | Couleur : Beige

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Plateau de service en polyester Roltex Trapèze GN 500x325mm gris

Roltex

REF : DR868

23,34 €HT 24,83 €

Dimension : 500 x 325mm | Couleur : Gris

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