Dans une cuisine professionnelle, le petit électroménager fait toute la différence. Rapide, fiable et compact, il permet de gagner du temps en service tout en assurant une qualité de cuisson constante. Des friteuses aux cuiseurs à riz et pâtes, en passant par les grills ou les planchas, Univers Restau propose un large choix d’appareils robustes et adaptés aux usages intensifs.
Notre petit électroménager pour les professionnels
Nous avons sélectionné les meilleures marques du marché, Buffalo, Caterlite, Lincat, Gastro M, pour répondre aux besoins variés des restaurateurs, traiteurs, hôtels et collectivités. Chaque produit est conçu pour supporter un usage quotidien, tout en restant facile à utiliser et à entretenir.
Nos friteuses professionnelles sont pensées pour un usage intensif, avec des modèles adaptés à toutes les configurations. Les friteuses Buffalo séduisent par leur polyvalence et leur simplicité d’entretien, idéales pour les restaurants et snacks. Les friteuses Gastro M, disponibles en version gaz ou électrique, couvrent des besoins plus spécifiques, avec des capacités allant de 8 à 16 litres et des options double cuve pour un service soutenu. Grâce à leur construction inox, leurs thermostats précis et leurs robinets de vidange intégrés, elles offrent une cuisson homogène et une hygiène irréprochable.
Retrouvez également d’autres grandes marques pour votre friteuse professionnelle parmi notre gamme de produits !
Pensés pour les établissements à forte cadence, nos cuiseurs à riz et à pâtes garantissent une cuisson régulière et sans surveillance. Les cuiseurs à riz Buffalo permettent de préparer de 4 à 10 litres de riz cuit, parfaits pour les restaurants asiatiques, les hôtels ou les cantines. Les cuiseurs à pâtes électriques, eux aussi signés Buffalo, disposent de cuves inox résistantes et de paniers pratiques pour cuire des portions à la demande. Ils conviennent aussi bien aux brasseries qu’aux restaurants italiens ou aux collectivités qui doivent servir rapidement un grand nombre de couverts.
Pour garder vos plats à la température idéale ou assurer une cuisson homogène, nous proposons une gamme complète d’appareils fiables. Les plaques chauffantes Buffalo et Tristar assurent un maintien constant pour buffets et traiteurs, tandis que les chauffe-saucisses Buffalo sont particulièrement appréciés pour la restauration rapide et les snacks. Côté cuisson de précision, nos thermoplongeurs Caterlite et Buffalo facilitent la cuisson sous-vide, permettant d’obtenir des résultats réguliers avec un contrôle parfait de la température.
Les grills de contact sont incontournables pour la restauration rapide, les sandwicheries et brasseries. Nos modèles Buffalo se déclinent en versions simples ou doubles, lisses ou rainurées, pour s’adapter aux préparations : paninis, viandes, poissons ou légumes grillés. Pour un usage encore plus intensif, les grills Lincat Lynx 400 assurent une montée rapide en température et une excellente répartition de la chaleur. Ils sont parfaits pour les professionnels qui recherchent robustesse, productivité et longévité.
Nos planchas professionnelles offrent une cuisson polyvalente et savoureuse, en intérieur comme en extérieur. Les planchas électriques Buffalo séduisent par leur simplicité d’utilisation et leur format compact, idéales pour les petits espaces. Les modèles Lincat garantissent une diffusion homogène de la chaleur grâce à leur plaque en acier usiné, pensée pour les cuisines intensives. Enfin, les planchas gaz Gastro M offrent puissance, surfaces de cuisson généreuses et options de plaques lisses, rainurées ou chromées pour s’adapter à chaque type de restauration.
Les appareils électroménagers indispensables dans une cuisine professionnelle
Le choix de votre petit électroménager dépend de votre type d’établissement.
- Un snack ou une sandwicherie s’équipera en priorité de friteuses compactes, de grills de contact et de petites planchas électriques pour assurer un service rapide.
- Un restaurant asiatique misera sur un cuiseur à riz de grande capacité et une plaque induction pour travailler efficacement les woks.
- Une pizzeria ou un restaurant italien aura tout intérêt à intégrer un cuiseur à pâtes robuste et une plancha gaz pour diversifier ses préparations.
- Une cantine scolaire ou un établissement collectif privilégiera des cuiseurs à grande capacité, des friteuses doubles cuves et des équipements de maintien au chaud pour gérer un grand nombre de couverts en un temps réduit.
Chaque appareil répond à un usage précis. Optimiser sa sélection, c’est gagner en confort, en régularité et en efficacité au quotidien.
Univers Restau, votre grossiste en petit électroménager professionnel
En choisissant Univers Restau, vous profitez d’un large catalogue de matériel sélectionné pour sa fiabilité et son rapport qualité-prix. Nos produits sont garantis pièces et main-d’œuvre, pour vous offrir un achat en toute sérénité.
La livraison rapide en 3 à 5 jours ouvrés permet de recevoir vos équipements sans interrompre votre activité. Et si vous êtes une administration ou une collectivité, vous bénéficiez de la possibilité de payer par mandat administratif, une solution simple et adaptée à vos contraintes.
Foire aux Questions
Quelle est la meilleure marque pour une friteuse professionnelle ?
Buffalo et Gastro M
Gastro M pour la puissance et la robustesse, Buffalo pour la polyvalence et les formats adaptés aux différents types de cuisine.
Peut-on utiliser un cuiseur à riz Buffalo pour d’autres aliments ?
Oui.
Ces appareils sont polyvalents et permettent aussi de cuire légumes, viandes ou poissons, en plus du riz.
Faut-il privilégier une plancha électrique ou gaz ?
L’électrique convient aux cuissons précises et aux petites cuisines, tandis que le gaz, plus puissant, est idéal pour les services rapides et les volumes importants.
