Plateaux Olympia Kristallon professionnels — Du plateau fast food coloré au plateau de collectivité compartimenté, toute la polyvalence d'une marque de référence

Il y a des établissements où le plateau de service est un outil purement fonctionnel — on veut qu'il tienne la charge, qu'il résiste au lave-vaisselle, qu'il ne glisse pas et qu'il soit là dans dix ans comme il l'est aujourd'hui. Et il y a des établissements — cantines scolaires, services hospitaliers, EHPAD — où le plateau est aussi un repère visuel pour les équipes et les usagers : le rouge pour les repas chauds, le bleu pour les régimes particuliers, le jaune pour les enfants. La gamme Olympia Kristallon répond à ces deux logiques avec la même exigence de qualité.

Chez UniversRestau, nous proposons 16 références de plateaux Olympia Kristallon couvrant trois grandes familles d'usage : les plateaux fast food colorés pour la restauration rapide et le self-service, les plateaux antidérapants à revêtement silicone pour le service en salle, et les plateaux repas à compartiments pour la restauration collective. Tous en polypropylène, tous compatibles lave-vaisselle.

Les plateaux fast food Kristallon — 8 couleurs, 3 dimensions, une seule exigence

Les plateaux fast food Olympia Kristallon sont devenus une référence incontournable pour la restauration rapide, le self-service et la restauration collective grâce à un rapport qualité-prix qui reste imbattable à 2,24 €HT l'unité. Surface antidérapante intégrée, polypropylène facile à nettoyer, compatible lave-vaisselle, fabriqué d'une seule pièce — et disponibles en 8 couleurs distinctes pour les établissements qui codifient leur service par couleur.

Les 8 couleurs disponibles sont le vert (REF DP214), le bleu (REF DP215), le noir (REF DP216), le gris (REF DP217), le marron (REF DP218), l'anthracite (REF FD936), le blanc (REF GF995) et le rouge. Chaque plateau existe en 3 dimensions pour s'adapter à tous les formats de service — des portions individuelles compactes jusqu'aux plateaux repas plus généreux.

Ce que ces couleurs permettent en pratique est précieux pour les équipes : distinguer d'un coup d'œil les plateaux réservés à certains régimes alimentaires, identifier rapidement les formats dans la pile de rangement, ou simplement habiller le self-service aux couleurs de l'établissement. Une brasserie peut choisir le noir sobre, une école préférera le vert ou le bleu, une cafétéria d'entreprise optera pour l'anthracite qui ne montre pas les traces. Un seul plateau, huit identités.

Les plateaux antidérapants à revêtement silicone — Pour les services à forte fréquentation

Les plateaux Kristallon rectangulaires à revêtement silicone représentent une version supérieure de la gamme antidérapante, conçue pour les établissements à forte fréquentation où les risques de glissement sont les plus élevés. Le revêtement en silicone — plus accroché que la simple surface texturée des plateaux fast food — maintient efficacement assiettes et verres même dans les conditions les plus mouvementées :

• Plateau antidérapant silicone Kristallon rectangulaire 405 x 305 mm (REF GM238 — 6,14 €HT) : le format compact idéal pour le service en salle en restaurant ou brasserie. Sa surface en polypropylène avec revêtement silicone retient fermement la vaisselle même en conditions humides.
• Plateau antidérapant silicone Kristallon rectangulaire 458 x 356 mm (REF GM239 — 8,99 €HT) : le grand format pour les services chargés — plusieurs couverts, grande table, service de plats et boissons simultané. La surface silicone donne au serveur la confiance nécessaire pour porter une charge importante sans craindre le glissement.

Les plateaux repas à compartiments — Pour la restauration collective, hôpitaux et EHPAD

Les plateaux à compartiments Olympia Kristallon ont été spécialement conçus pour les établissements de restauration collective — écoles, hôpitaux, EHPAD, maisons de retraite, foyers — où le plateau sert à la fois de support de service et d'organisation du repas. Chaque compartiment accueille un élément du repas (entrée, plat, dessert, pain, boisson) de façon séparée et stable. Les plateaux sont empilables pour un rangement optimisé, et le code couleur permet de différencier les régimes alimentaires ou les groupes de convives en un regard.

• Petits plateaux repas à compartiments Kristallon jaunes 321 mm — lot de 10 (REF DL127 — 46,31 €HT) : le petit format pour les enfants ou les portions réduites. Disponible en jaune pour les plus jeunes.
• Petits plateaux repas à compartiments Kristallon verts 321 mm — lot de 10 (REF DL128 — 53,62 €HT) : même format en vert, pour une codification couleur par régime ou par groupe.
• Petits plateaux repas à compartiments Kristallon bleus 321 mm — lot de 10 (REF DL129 — 53,62 €HT) : le format petit en bleu, sobre et lisible par les équipes de service.
• Grands plateaux repas à compartiments Kristallon rouges 375 mm — lot de 10 (REF U037 — 67,87 €HT) : le grand format pour les portions adultes ou les repas complets plus généreux. Le rouge est facilement identifiable dans la pile, ce qui facilite le tri par les équipes en cuisine.

Dimensions de référence : petit format 20(H) × 321(L) × 235(P) mm ; grand format 25(H) × 375(L) × 276(P) mm. Tous en polypropylène solide, faciles à empiler et à nettoyer.

Les offres groupées — Pour équiper d'un coup sans surpayer

Pour les établissements qui ont besoin de constituer rapidement un parc de plateaux, Olympia Kristallon propose deux offres groupées à prix avantageux :

• Lot de 12 plateaux antidérapants Kristallon mixte (REF S440 — 50,75 €HT) : comprend 8 plateaux ronds et 4 plateaux rectangulaires antidérapants — le kit de démarrage pour équiper un bar ou un espace de service avec la bonne variété de formats. Soit environ 4,23 €HT par plateau.
• Lot de 6 plateaux ronds antidérapants Kristallon 356 mm (REF S658 — 14,62 €HT) : 6 plateaux ronds du format le plus polyvalent, à environ 2,44 €HT l'unité. Pour compléter un parc existant ou équiper un comptoir de bar.

Complétez votre équipement de service en salle

Pour un service en salle complet, découvrez également nos plateaux antidérapants Kristallon et Beaumont, nos plateaux Cambro fibre de verre, nos plateaux Roltex mélamine, nos plateaux self-service et l'ensemble de nos plateaux de service professionnels.

Livrés partout en France en 3 à 5 jours ouvrés.

FAQ — Plateaux Olympia Kristallon professionnels

Les plateaux Kristallon fast food sont-ils vraiment compatibles avec les lave-vaisselle professionnels ?

Oui. Les plateaux Olympia Kristallon en polypropylène — fast food, antidérapants silicone et à compartiments — sont tous compatibles avec les lave-vaisselle professionnels, y compris les modèles à haute température couramment utilisés en restauration collective. Cette compatibilité est l'un des arguments forts de la gamme pour les établissements qui font tourner plusieurs services par jour et qui ont besoin d'un nettoyage rapide et complet entre chaque service.

Comment utiliser les 8 couleurs de plateaux pour organiser le service en collectivité ?

La codification couleur des plateaux Kristallon est précieuse en restauration collective. Les usages les plus courants sont la distinction par régime alimentaire (sans sel, sans gluten, diabétique, texturé), par groupe de convives (enfants/adultes, résidents/visiteurs), ou par service (midi/soir). Le plus important est de définir un code couleur simple, connu de toutes les équipes, et de s'y tenir dans le temps. La gamme Kristallon avec ses 8 couleurs permet de couvrir la grande majorité des besoins de codification d'un établissement.

Quelle est la différence entre les plateaux fast food Kristallon et les plateaux antidérapants silicone ?

Les plateaux fast food Kristallon ont une surface texturée antidérapante intégrée au polypropylène — efficace pour le service standard en self-service. Les plateaux antidérapants silicone (GM238 et GM239) ont un revêtement en silicone rapporté sur le polypropylène — cette couche silicone offre une adhérence nettement supérieure, particulièrement utile pour les services à forte fréquentation où les plateaux sont chargés et portés rapidement. Si votre service est intensif avec un risque de glissement élevé, les modèles silicone sont la meilleure option.

Les plateaux à compartiments Kristallon conviennent-ils aux personnes âgées à mobilité réduite ?

Oui. Les plateaux repas à compartiments Olympia Kristallon ont été spécifiquement conçus pour les contextes de soin — EHPAD, services hospitaliers, maisons de retraite. Leur conception basse (20 mm de haut pour le petit format) facilite la prise en main et le service par le personnel soignant. La surface en polypropylène est easy-clean, sans aspérités qui retiendraient les résidus alimentaires, ce qui simplifie l'entretien entre chaque repas. L'empilabilité est également pensée pour le stockage dans des espaces réduits.

Le lot de 12 plateaux mixte Kristallon est-il adapté pour démarrer un bar ?

Le lot de 12 plateaux mixte Kristallon (REF S440 — 50,75 €HT), avec ses 8 plateaux ronds et 4 rectangulaires, est une bonne base de départ pour un comptoir de bar ou un espace self-service de taille modeste. À environ 4,23 €HT par plateau, c'est une entrée économique dans la gamme. Pour un service en salle plus intensif ou un bar à fort débit, nous conseillons de doubler ou tripler la quantité initiale pour avoir toujours des plateaux propres disponibles sans attendre le cycle de lave-vaisselle.

Sous quel délai sont livrés les plateaux Kristallon ?

Les commandes sont expédiées sous 24 à 48 h et livrées partout en France métropolitaine en 3 à 5 jours ouvrés. Pour les commandes importantes destinées à équiper une salle complète, une cantine ou un service de collectivité, contactez-nous au 05 82 73 08 79 pour vérifier les disponibilités par couleur et organiser la livraison dans les meilleurs délais.