Matériel de cuisine professionnel

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Poêle à blinis en aluminium non-adhésive Vogue 120mm

Poêle à blinis en aluminium non-adhésive Vogue 120mm 2

En stock

Marmites et casseroles

Poêle à blinis en aluminium non-adhésive Vogue 120mm

Vogue

REF : T358

9,02 €HT

Pour les crêpes et les blinis, mais peut également être utilisée pour les oeufs au plat.

Bac Gastronorme inox GN 1/1 200mm Vogue 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac Gastronorme inox GN 1/1 200mm Vogue

Vogue

REF : K918

17,29 €HT

325 x 530 mm.

Spatule Matfer Bourgeat Exoglass 305mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule Matfer Bourgeat Exoglass 305mm

Matfer Bourgeat

REF : J074

5,62 €HT

Le matériau Exoglass résiste à des températures allant jusqu'à 220°C. Il est adapté à de nombreuses tâches de cuisson, y compris le travail du sucre et la caramélisation.

Sauteuse conique anti-adhésive en aluminium Vogue 320mm

Sauteuse conique anti-adhésive en aluminium Vogue 320mm 2

En réapprovisionnement

Marmites et casseroles

Sauteuse conique anti-adhésive en aluminium Vogue 320mm

Vogue

REF : T367

19,49 €HT

Un moyen idéal pour saisir ou dorer les aliments, tels que les légumes et les morceaux de viande.

Bac Gastronorme inox GN 1/1 100mm Vogue 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac Gastronorme inox GN 1/1 100mm Vogue

Vogue

REF : K923

10,52 €HT

325 x 530 mm.

Spatule Matfer Bourgeat Exoglass 406mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule Matfer Bourgeat Exoglass 406mm

Matfer Bourgeat

REF : J075

7,80 €HT

Le matériau Exoglass résiste à des températures allant jusqu'à 220°C. Il est adapté à de nombreuses tâches de cuisson, y compris le travail du sucre et la caramélisation.

Bac Gastronorme inox GN 1/1 150mm Vogue 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac Gastronorme inox GN 1/1 150mm Vogue

Vogue

REF : K924

16,16 €HT

325 x 530 mm.

Spatule Matfer Bourgeat Exoglass 508mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule Matfer Bourgeat Exoglass 508mm

Matfer Bourgeat

REF : J076

11,58 €HT

Le matériau Exoglass résiste à des températures allant jusqu'à 220°C. Il est adapté à de nombreuses tâches de cuisson, y compris le travail du sucre et la caramélisation.

Bac Gastronorme inox GN 1/2 40mm Vogue 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac Gastronorme inox GN 1/2 40mm Vogue

Vogue

REF : K925

4,51 €HT

325 x 265 mm.

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule-cuillère Vogue 255mm

Vogue

REF : J078

2,24 €HT

La tête en forme de cuillère en caoutchouc souple permet de mélanger et râcler. Manche résistant hygiénique. Résistance thermique jusqu'à 50°C.

En stock

Bacs Gastronormes

Couvercle GN 1/1 inox Vogue

Vogue

REF : K926

7,21 €HT

Acier inoxydable de qualité 201 durable. Les couvercles permettent d'empiler les bacs GN. Adapté contact alimentaire et compatible réfrigérateur, congélateur et four

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule-cuillère Vogue 356mm

Vogue

REF : J079

4,49 €HT

La tête en forme de cuillère en caoutchouc souple permet de mélanger et râcler. Manche résistant hygiénique. Résistance thermique jusqu'à 50°C.

Poignée anti chaleur pour batteries en aluminium Vogue

Poignée anti chaleur pour batteries en aluminium Vogue 2

En réapprovisionnement

Marmites et casseroles

Poignée anti chaleur pour batteries en aluminium Vogue

Vogue

REF : T372

2,24 €HT

Protection amovile résistant à la chaleur jusqu'à 250°C. Facile à retirer. Protège les mains de la chaleur.

Bac Gastronorme inox GN 1/2 65mm Vogue 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac Gastronorme inox GN 1/2 65mm Vogue

Vogue

REF : K927

5,26 €HT

325 x 265 mm.

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 255mm

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 255mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 255mm

Vogue

REF : J081

1,87 €HT

Embout en caoutchouc pour racler. Manche hygiénique résistant. Lavable au lave-vaisselle.

En stock

Marmites et casseroles

Sauteuse en aluminium Vogue 200mm

Vogue

REF : T374

14,29 €HT

Idéale pour cuire rapidement ou faire revenir les aliments, avec une distribution uniforme de la chaleur.

Bac Gastronorme inox GN 1/2 100mm Vogue 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac Gastronorme inox GN 1/2 100mm Vogue

Vogue

REF : K928

7,51 €HT

325 x 265 mm.

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 355mm

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 355mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 355mm

Vogue

REF : J082

2,70 €HT

Embout en caoutchouc pour racler. Manche hygiénique résistant. Lavable au lave-vaisselle.

En stock

Marmites et casseroles

Marmite inox Vogue 35,5L

Vogue

REF : T555

104,58 €HT

360(Ø)mm. Acier inoxydable. Compatible induction. Couvercle vendu séparément T147.

Bac Gastronorme inox GN 1/3 65mm Vogue 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac Gastronorme inox GN 1/3 65mm Vogue

Vogue

REF : K929

4,58 €HT

325 x 176 mm.

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 405mm

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 405mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Spatule et maryse embout caoutchouc Vogue 405mm

Vogue

REF : J083

3,67 €HT

Embout en caoutchouc pour racler. Manche hygiénique résistant. Lavable au lave-vaisselle.

En stock

Divers

Couteau à pain Schneider 36cm

Schneider

REF : GT039

44,76 €HT

Couteau à pain professionnel doté d'une lame dentelée pour couper facilement les pains croustillants. Lame en acier au chrome-molybdène extrêmement résistant et manche ergonomique.

En stock

Marmites et casseroles

Marmite haute Vogue 49L

Vogue

REF : T556

142,20 €HT

400(Ø)mm. Acier inoxydable. Compatible induction. Couvercle vendu séparément T148.

Bac Gastronorme inox GN 1/2 150mm Vogue 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac Gastronorme inox GN 1/2 150mm Vogue

Vogue

REF : K930

10,15 €HT

325 x 265 mm.