Matériel professionnel de pâtisserie

REF : DW279

31,31 €HT

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

En stock

Moules à gâteaux

Terrine en fonte Vogue orange 1,3L

REF : W455

28,58 €HT

90(H) x 310(L) x 100(P)mm - 110(H) x 310(L) x 110(P)mm avec couvercle et poignées. Fonte. Compatible induction

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 2kg

En stock

Divers

Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 2kg

REF : DW280

39,41 €HT

Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.

En stock

Moules à gâteaux

Terrine orange Vogue 1,7L

REF : W456

31,60 €HT

Couleur: Orange. 120(h) x 340(L) x 105(l)mm

Rupture de stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Corne à pâtisserie en plastique Vogue

REF : E401

0,74 €HT

Flexible. 114 x 76 mm.

Voir

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Corne à pâtisserie rigide Vogue

REF : E406

5,26 €HT

Manche en plastique avec lame rigide.

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Corne à pâtisserie flexible

Sans Marque

REF : E407

9,40 €HT

Lame flexible. 84 x 135 mm.

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 25mm Matfer Bourgeat

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 25mm Matfer Bourgeat 2

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 25mm Matfer Bourgeat

REF : E440

4,52 €HT

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Pinceau à pâtisserie en poils naturels 30mm Matfer Bourgeat

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Pinceau à pâtisserie en poils naturels 30mm Matfer Bourgeat

REF : E441

4,27 €HT

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 35mm Matfer Bourgeat

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 35mm Matfer Bourgeat

REF : E442

5,28 €HT

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 40mm Matfer Bourgeat

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 40mm Matfer Bourgeat

REF : E443

5,28 €HT

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 50mm Matfer Bourgeat

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 50mm Matfer Bourgeat 2

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 50mm Matfer Bourgeat

REF : E445

6,88 €HT

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Passoire tamis professionnelle Vogue 160mm

Passoire tamis professionnelle Vogue 160mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Passoire tamis professionnelle Vogue 160mm

REF : FE740

2,86 €HT

Passoire tamis résistante en acier étamé, maille double.

Passoire tamis professionnelle Vogue 180mm

Passoire tamis professionnelle Vogue 180mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Passoire tamis professionnelle Vogue 180mm

REF : FE741

3,53 €HT

Passoire tamis résistante en acier étamé, maille double.

Passoire tamis professionnelle Vogue 200mm

Passoire tamis professionnelle Vogue 200mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Passoire tamis professionnelle Vogue 200mm

REF : FE742

3,98 €HT

Passoire tamis résistante en acier étamé, maille double.

Passoire tamis professionnelle Vogue 240mm

Passoire tamis professionnelle Vogue 240mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Passoire tamis professionnelle Vogue 240mm

REF : FE743

4,58 €HT

Passoire tamis résistante en acier étamé, maille double.

Passoire tamis professionnelle Vogue 260mm

Passoire tamis professionnelle Vogue 260mm 2

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Passoire tamis professionnelle Vogue 260mm

REF : FE744

5,71 €HT

Passoire tamis résistante en acier étamé, maille double.

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Coupe-pâte flexible Deglon Sabatier

Deglon Sabatier

REF : GG073

5,95 €HT

Corne à pâte résistante, lavable au lave-vaisselle. Préhension facile grâce à son manche moulé rond. Lame 110mm.

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Siphon à chantilly Vogue 1L

REF : GG485

30,84 €HT

Possède trois embouts pour créer de nombreuses décorations avec des crèmes ou sauces. Bouteille et tête en métal pour la durabilité. Recharges non livrables en Corse et dans les îles.

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Lot de 6 cuillères à mesure Vogue

REF : GL873

9,77 €HT

Acier inoxydable. Comprend : 0,62ml - 1,25ml - 2,5ml - 5ml - 7,5ml et 15ml.

Panier de fermentation rond Schneider vert 500g

Panier de fermentation rond Schneider vert 500g 2

Rupture de stock

Divers

Panier de fermentation rond Schneider vert 500g

REF : GT001

17,81 €HT

Dimensions : 70 (H) x 197 (Ø) mm. Matériau : polypropylène

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Rouleau à pâtisserie en bois Schneider 680mm

Rouleau à pâtisserie en bois Schneider 680mm 2

En stock

Divers

Rouleau à pâtisserie en bois Schneider 680mm

REF : GT018

60,72 €HT

100% bois de hêtre européen. Les roulements à billes permettent un travail constant et fluide.

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Spatule inox Schneider 40mm

REF : GT027

4,61 €HT

En inox avec manche en polypropylène. Idéale pour étaler les garnitures.

Rupture de stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Spatule inox Schneider 120mm