Gamme Combisteel


Gamme Combisteel — La ligne de cuisson professionnelle accessible et fiable

La gamme Combisteel s'est imposée comme l'une des références les plus appréciées des professionnels CHR en Europe. Pourquoi ? Parce qu'elle offre ce que beaucoup de marques ne parviennent pas à concilier : robustesse, polyvalence et prix accessible. Des équipements pensés pour tourner tous les jours, service après service, sans jamais vous laisser tomber au mauvais moment.

Chez UniversRestau, nous proposons la gamme complète Combisteel Base 600, Base 700 et Base 900 — cuisinières gaz et électriques, friteuses, grillades, bain-marie, cuiseurs à pâtes, sauteuses basculantes… Chaque élément est modulaire et compatible pour composer votre ligne de cuisson de A à Z.

Pourquoi choisir la gamme Combisteel ?

Combisteel, c'est une marque européenne fondée en 1999 qui a su construire sa réputation sur un principe simple : fournir du matériel de cuisine professionnel fiable, sans compromis sur la qualité, à un prix qui respecte votre budget. C'est pour ça que nos clients la choisissent — et que beaucoup y reviennent pour compléter leur ligne.

  • Construction en acier inoxydable : robuste, hygiénique, facile à nettoyer après chaque service
  • Modularité complète : chaque base s'assemble avec les autres éléments de la même série pour former une ligne cohérente
  • Disponible en gaz et électrique : selon votre installation et vos contraintes techniques
  • Conçue pour un usage intensif : même dans les cuisines qui tournent plusieurs heures par jour sans interruption
  • Réseau de revendeurs international : pièces détachées disponibles, SAV assuré

Quelle base Combisteel choisir ? On vous aide à y voir clair

C'est souvent la première question de nos clients. Et la réponse dépend directement de votre volume de couverts et de l'espace disponible dans votre cuisine :

  • Combisteel Base 600 — profondeur 600 mm : la solution compacte pour les petits espaces. Idéale pour les snacks, cafés, petits restaurants ou postes d'appoint. Elle tient dans les cuisines les plus étroites sans sacrifier la performance. C'est la base qu'on recommande aux food trucks et aux établissements qui démarrent.
  • Combisteel Base 700 — profondeur 700 mm : la base la plus complète de la gamme. Recommandée pour les restaurants de 50 à 100 couverts. Plus de puissance, plus d'éléments disponibles — friteuses, sauteuses basculantes, marmites à gaz — pour une ligne vraiment complète. La base que nos clients choisissent le plus souvent.
  • Combisteel Base 900 — profondeur 900 mm : la base haute performance pour les cuisines à fort volume. Restaurants gastronomiques, collectivités, cuisines centrales — quand le débit est élevé et que la rigueur de cuisson est non négociable.

Notre conseil terrain : la Base 700 est dans la grande majorité des cas le meilleur investissement. Elle offre la gamme d'éléments la plus large et s'adapte à presque tous les types de restaurants. Si votre cuisine est vraiment contrainte en espace, la Base 600 est une excellente alternative.

Les équipements disponibles dans la gamme Combisteel

  • Cuisinières gaz et électriques : 2 ou 4 brûleurs, avec ou sans four — le cœur de votre ligne
  • Plaques grill : lisses, rainurées ou mixtes — pour les viandes, poissons et burgers
  • Grills pierre lavique : pour un rendu authentique et savoureux en service
  • Friteuses : avec vidange, capacités variées selon votre débit
  • Bain-marie : pour maintenir vos préparations au chaud sans les dessécher
  • Cuiseurs à pâtes : simples ou doubles selon votre volume de service
  • Sauteuses basculantes : disponibles sur la Base 700 — idéales pour les grandes quantités
  • Marmites à gaz ou électriques : pour les soupes, bouillons et préparations en volume
  • Éléments neutres : pour uniformiser l'esthétique de votre ligne et créer des espaces de travail supplémentaires

Combisteel ou Gastro M — Laquelle choisir ?

C'est une question qu'on nous pose souvent quand un client hésite entre les deux gammes. Voici notre réponse honnête :

  • Combisteel : excellent rapport qualité/prix, gamme très complète, idéale pour les restaurants qui veulent équiper toute leur ligne sans exploser leur budget. Le choix pragmatique et efficace.
  • Gastro M : positionnée légèrement plus haut de gamme, avec des finitions et une robustesse pensées pour les cuisines les plus exigeantes. Le choix des brigades qui ne s'arrêtent jamais.

Dans les deux cas, vous faites un bon investissement. La différence se joue sur votre budget et l'intensité de votre utilisation.

Ce que nos clients nous disent après avoir équipé leur cuisine avec Combisteel

La phrase qu'on entend le plus souvent : "Je ne pensais pas avoir autant pour ce prix-là." C'est exactement la promesse de Combisteel — un matériel professionnel sérieux, à un prix qui ne vous force pas à choisir entre la qualité et le budget. Et ça, dans un secteur où les marges sont serrées, ça compte vraiment.

Chez UniversRestau, on vous aide à composer votre ligne selon votre cuisine, votre menu et votre volume. Livraison partout en France en 3 à 5 jours ouvrés. Prix compétitifs et SAV réactif.

Questions fréquentes sur la gamme Combisteel

Quelle base Combisteel pour un restaurant de 80 couverts ?
Nous recommandons la Base 700 — la plus complète de la gamme avec le plus grand choix d'éléments. Notre équipe peut vous aider à dimensionner votre ligne selon votre carte et votre organisation en cuisine.

Les éléments Combisteel sont-ils modulaires ?
Oui. Chaque élément d'une même base est conçu pour s'assembler avec les autres. Vous pouvez composer votre ligne progressivement et l'enrichir au fil du temps selon vos besoins.

Combisteel est-il disponible en gaz et en électrique ?
Oui. La majorité des éléments existent dans les deux alimentations. Le choix dépend de votre installation existante et de vos préférences de cuisson.

Où trouver les pièces détachées Combisteel ?
Combisteel dispose d'un réseau international de revendeurs avec des pièces disponibles. Consultez notre section pièces détachées ou contactez notre équipe pour vous orienter.

Quel délai de livraison pour la gamme Combisteel ?
Livraison partout en France en 3 à 5 jours ouvrés, avec suivi personnalisé et SAV réactif pour tout problème après réception.