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La Friteuse à Gaz Base 600 2×8L de la marque Combisteel est une friteuse professionnelle double cuve à alimentation gaz, conçue pour les cuisines à fort débit de friture. Elle offre une puissance de chauffe rapide caractéristique du gaz et une capacité totale de 16 litres pour enchaîner les fournées sans interruption.
Caractéristiques principales :
- Double cuve 2×8L : Capacité totale de 16 litres d'huile — permet de frire deux produits différents simultanément ou d'augmenter significativement le débit, idéal pour les restaurants traditionnels, brasseries et établissements à service intensif.
- Chauffage gaz : Montée en température très rapide et coût d'exploitation réduit par rapport à l'électrique — particulièrement adapté aux cuisines déjà équipées en gaz naturel ou propane.
- Construction inox : Matériaux alimentaires robustes, résistants à un usage quotidien intensif, entretien facilité entre les services.
- Cuves amovibles : Vidange et nettoyage rapides pour une hygiène optimale.
Référence fabricant : 7178.0085
⚠️ Point d'attention impératif — LARGEUR 800 MM : Contrairement aux autres modules de la gamme Base 600 qui mesurent 600 mm de large, cette friteuse à gaz double cuve fait 800 mm de largeur. Vérifiez impérativement l'espace disponible dans votre ligne de cuisson avant commande. Pour une friteuse au format standard 600 mm, consultez la friteuse électrique 1×10L (réf. 7178.0090).
