Matériel électrique et de cuisson

REF : 7280.0026

1 794,65 €HT

SL LAVE-VAISSELLE CHARGEMENT PAR L'AVANT 500-400 DP AVEC POMPE D'ÉCOULEMENT

Rupture de stock

Batteurs professionnels

FOUET POUR 7061.0005

REF : 7061.9010

221,65 €HT

FOUET POUR 7061.0005

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Coupe-légumes

Accessoire coupe-légumes Robot Coupe ref 27213

Robot Coupe

REF : K188

476,47 €HT 506,88 €

Robotcoupe.

Friteuse de comptoir simple avec panier Buffalo 3L

Friteuse de comptoir simple avec panier Buffalo 3L 2

En stock

Friteuses professionnelles

Friteuse de comptoir simple avec panier Buffalo 3L

REF : CU614

129,84 €HT 138,13 €

Friteuse professionnelle compacte et puissante avec récupération rapide de la chaleur et commandes conviviales. La cuve est amovible pour un nettoyage facile.

En stock

Lave-vaisselle et lave-verres professionnels

Lave-verres Gastro-M Barline 35

Lave-verres en inox AISI 304 avec porte à double paroi, un programme de lavage, fonctionnement automatique, cuve emboutie, chaudière thermostatique, résistance de cuve. Commandes simples et intuitives. Bras de lavage et de rinçage mobiles en inox. Interruption du cycle en cas d'ouverture de la porte. Livré avec 2 paniers 35x35 et doseur de produit de...

REF : GS027

843,48 €HT 897,32 €

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V 2

En stock

Fours à convection

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four électrique à convection en acier inoxydable 6 niveaux 600x400mm avec humidificateur et porte battante. Dotés de 2 turbines et d'un panneau de commande électro-mécanique convivial. Modifiable en GN 1/1 avec le kit échelle de transformation GR211 (vendu séparément). NB : attention, four pâtissier, ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.

REF : GR205

1 653,35 €HT 1 758,89 €

Plancha gaz plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée 60/60 FTRG Gastro M 600

Plancha gaz plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée 60/60 FTRG Gastro M 600 2

En stock

Plancha professionnelle

Plancha gaz plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée 60/60 FTRG Gastro M 600

Planchas gaz en acier inoxydable avec plans de cuisson durables, diffusant la chaleur uniformément. Temps de chauffe rapide, allumage piezo, contrôle et vanne de sécurité thermostatique, témoin lumineux. Le modèle chromé nécessite moins d'énergie pour maintenir la température de cuisson.

REF : GN025

840,17 €HT 893,80 €

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Batteurs professionnels

Batteur planétaire Buffalo 20L 1100W

Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées (10L : 2kg de farine / 3kg de pâte; 20L : 5kg de farine / 7,5kg de pâte). Batteur adapté à un usage intensif pour les restaurants et cantines. Corps entièrement en métal résistant pour faciliter le nettoyage et l'utilisation du monte et baisse de...

REF : GL191

822,64 €HT 875,15 €

Verres boissons chaudes en verre trempé Olympia (Lot de 12)

Verres boissons chaudes en verre trempé Olympia (Lot de 12) 2

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Café

Verres boissons chaudes en verre trempé Olympia (Lot de 12)

Olympia

REF : GF929

32,76 €HT 34,49 €

Verre boissons chaudes en verre trempé. Lavable au lave-vaisselle.

Bain-marie avec robinet et bacs Buffalo 2

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Bain-marie professionnel

Bain-marie avec robinet et bacs Buffalo

Grille-pains polyvalents et élégants disponibles en cinq couleurs différentes. Le bouton de sélection vous permet d'utiliser uniquement les emplacements dont vous avez besoin, tandis qu'une minuterie garantit un résultat parfait. Résistances faciles à changer.

REF : FT692

152,43 €HT 162,16 €

Bain-marie en inox de haute qualité pour réchauffer ou conserver les aliments au chaud. Le robinet de vidange assure un nettoyage facile après utilisation.

Grille-pain 6 tranches noir Vario Dualit 60145

Grille-pain 6 tranches noir Vario Dualit 60145 2

En stock

Toaster et grille-pain professionnels

Grille-pain 6 tranches noir Vario Dualit 60145

Dualit

REF : E267

325,76 €HT 346,55 €

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé 2

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Maintien au chaud professionnel

Lampe chauffante rétractable Buffalo finition métal brossé

Des lampes chauffantes élégants, parfaites pour le libre-service, les passe-plats et les buffets chauds. S'ajustent facilement en hauteur pour garder les préparations au chaud, sans les dessécher. Cordon réglable de 280 mm à 1,5 m. Installation professionnelle requise.

REF : DR758

49,19 €HT 52,33 €

Sacs d'emballage sous vide Vogue 300x400mm gaufrés (Lot de 50)

Sacs d'emballage sous vide Vogue 300x400mm gaufrés (Lot de 50) 2

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Machines à emballer sous-vide

Sacs d'emballage sous vide Vogue 300x400mm gaufrés (Lot de 50)

Vogue

REF : DM883

25,35 €HT 26,96 €

Sacs d'emballage sous vide gaufrés prêts à sceller, pour la congélation, la réfrigération, le micro-ondes et l'ébullition. Plage de température de -18°C à +100°C. Epaisseur : côté lisse 75 µ, côté gaufré 90 µ. Sacs adaptés pour toutes nos machines de mise sous vide.

Double plaque de cuisson induction à commande tactile Caterlite 3 kW

Double plaque de cuisson induction à commande tactile Caterlite 3 kW 2

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

Double plaque de cuisson induction à commande tactile Caterlite 3 kW

Caterlite

REF : DF824

127,42 €HT 135,55 €

Avec une chaleur instantanée et réglable et moins de gaspillage d'énergie, cette plaque de cuisson induction robuste et facile à nettoyer est idéale pour une utilisation légère. Convient uniquement aux batteries de cuisine compatibles induction.

Casier à verres 49 compartiments Camrack Cambro beige hauteur max 133mm

En stock

Casiers de lavage

Casier à verres 49 compartiments Camrack Cambro beige hauteur max 133mm

Cambro

REF : DE797

56,82 €HT 60,44 €

Verre 62mm max (Ø).

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Blenders professionnels

Blender de bar digital Buffalo 2,5L

Blenders polyvalents, puissants et résistants, parfaits pour tous les types de préparations alimentaires. Le CY141 est doté d'un capot d'insonorisation pour une utilisation plus silencieuse. Livré avec un pichet de 2,5 litres sans BPA.

REF : CY140

225,81 €HT 240,23 €

Chauffe-eau écoénergétique remplissage manuel Buffalo 10L

En réapprovisionnement

Chauffe-eau

Chauffe-eau écoénergétique remplissage manuel Buffalo 10L

Le pack Dynashake, grâce à son bol étanche, vous permettra de réaliser vos préparations instantanées, telles que smoothies, milkshakes, coktails.... avec une facilité et rapidité déconcertantes. Le pack Dynashake comprend quatre accessoires : un couteau standard, un couteau émulsionneur 4 lames, un disque batteur ainsi qu'un bol gradué d'1L. Pied...

REF : CU547

112,10 €HT 119,26 €

La conception isolée et la construction double paroi en acier inoxydable permettent d'économiser jusqu'à 60 % d'énergie par rapport aux chauffe-eau traditionnels simple paroi.

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Mixeurs plongeants

Pack Dynamic Dynashake MX054

Dynamic

REF : CF258

237,48 €HT 252,64 €

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Trancheuses à viande

TRANCHEUSE DE VIANDE 250

REF : 7455.0145

400,40 €HT

TRANCHEUSE DE VIANDE 250

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Fours à convection

CUBE EC-1 FOUR À CONVECTION

REF : 7500.0005

446,88 €HT

CUBE EC-1 FOUR À CONVECTION

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Fours à pizza

FOUR À PIZZA GAZ MONO 1 x 6

REF : 7485.0015

3 342,63 €HT

FOUR À PIZZA GAZ MONO 1 x 6

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

RÔTISSOIRES À GAS 2 BROCHES

REF : 7472.0020

1 662,38 €HT

RÔTISSOIRES À GAS 2 BROCHES

SL LAVE-VAISSELLE CHARGEMENT PAR L'AVANT 500-400 DP DDE...

SL LAVE-VAISSELLE CHARGEMENT PAR L'AVANT 500-400 DP DDE... 2

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Lave-vaisselle et lave-verres professionnels

SL LAVE-VAISSELLE CHARGEMENT PAR L'AVANT 500-400 DP DDE AVEC POMPE D'ÉCOULEMENT ET...

REF : 7280.0027

1 919,78 €HT

SL LAVE-VAISSELLE CHARGEMENT PAR L'AVANT 500-400 DP DDE AVEC POMPE D'ÉCOULEMENT ET DOSEUR À DÉTERGENT

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Batteurs professionnels

FOUET POUR 7061.0010

REF : 7061.9012

260,98 €HT

FOUET POUR 7061.0010

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Friteuse de comptoir simple avec panier Buffalo 5L

Friteuse de comptoir simple avec panier Buffalo 5L 2

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Friteuses professionnelles

Friteuse de comptoir simple avec panier Buffalo 5L

REF : CU616

135,48 €HT 144,13 €

Friteuse commerciale puissante et grande capacité avec des commandes de température à cadran simples. Construction solide en acier inoxydable et couvercle en acier inoxydable inclus.

En stock

Bain-marie professionnel

Bain-marie 4 pots Série 600 Buffalo

Bain-marie quatre pots possède une molette de réglage de la température et un robinet de vidange pratique pour l'évacuation de l'eau. La chaleur humide empêche les brûlures et permet de réchauffer les aliments de manière efficace et sûre.

REF : FU291

298,40 €HT 317,45 €

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Coupe-légumes

Coupe-légumes 1 vitesse Dynamic CL100

Dynamic

REF : SA716

1 388,88 €HT 1 477,54 €

1,1kW. Livré avec un disque éminceur de 2,5mm. Cadran à leds

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Café

Machine à café Bravilor Bonamat Mondo

Bravilor Bonamat

REF : J510

467,21 €HT 497,03 €

Machine à café avec remplissage d'eau manuel, munie de deux plaques chauffantes pour maintenir un deuxième récipient de café au chaud. Voyants caractéristiques pour le café prêt et le détartrage, et porte-filtre en inox. Livrée avec filtres et deux pichets en verre résistant au lave-vaisselle.

Batteur KitchenAid Classic K45 5K45SSEWH

Batteur KitchenAid Classic K45 5K45SSEWH 2

En stock

Batteurs professionnels

Batteur KitchenAid Classic K45 5K45SSEWH

Kitchenaid

REF : J400

531,50 €HT 565,43 €

Puissant et silencieux, moteur à entraînement direct. Solide, stable et très robuste. Châssis aux formes arrondies pour un nettoyage facile et une utilisation sans danger. Fourni avec batteur plat, fouet et crochet à pâte.

En stock

Lave-vaisselle et lave-verres professionnels

Lave-verres Gastro-M Barline 40

Lave-verres en inox AISI 304 avec porte à double paroi, 1 programme de lavage, fonctionnement automatique, cuve emboutie, chaudière thermostatique, résistance de cuve. Commandes simples et intuitives. Bras de lavage et de rinçage mobiles en inox. Interruption du cycle en cas d'ouverture de la porte. Livré avec 2 paniers 40x40 et doseur de produit de...

REF : GS028

992,01 €HT 1 055,33 €

Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V 2

En stock

Fours à convection

Four électrique à convection 10 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four électrique à convection 10 niveaux 600x400mm avec humidificateur et panneau de commande électro-mécanique convivial. Possède 3 turbines et une porte battante double vitrage. NB : attention, four pâtissier, ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.

REF : GR206

2 476,01 €HT 2 634,05 €

Plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique GN 2/1 Gastro M 700

En stock

Gastro M série 700+

Plaque vitrocéramique 4 zones sur four électrique GN 2/1 Gastro M 700

REF : GN089

2 505,40 €HT 2 665,32 €

Plaque vitrocéramique 4 zones avec thermostats réglables. Four électrique GN 2/1 avec thermostat, dimensions internes du four 530x340x325mm.

Plancha électrique plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée Gastro M 600

Plancha électrique plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée Gastro M 600 2

En réapprovisionnement

Plancha professionnelle

Plancha électrique plaque 2/3 lisse 1/3 rainurée Gastro M 600

Sacs d'emballage sous vide gaufrés pouvant être découpés à la dimension voulue en fonction des besoins. Convient pour la congélation, réfrigération, le micro-ondes et l'ébullition. Compatibles avec toutes nos machines d'emballage sous vide. Résistants à des températures entre -18 et +100 ° C.

REF : GN027

1 040,40 €HT 1 106,81 €

Planchas résistantes, avec plaque de cuisson robuste et facile à nettoyer, temps de chauffe rapide, bac récupérateur de graisse, thermostat réglable et voyant.

Rouleau distributeur de sacs sous vide Vogue 200mm x15m

Rouleau distributeur de sacs sous vide Vogue 200mm x15m 2

Rupture de stock

Machines à emballer sous-vide

Rouleau distributeur de sacs sous vide Vogue 200mm x15m

Vogue

REF : GF427

20,03 €HT 21,31 €

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Gril de contact double Buffalo lisse à gauche/rainuré à droite

Gril de contact double Buffalo lisse à gauche/rainuré à droite 2

Rupture de stock

Grils de contact

Gril de contact double Buffalo lisse à gauche/rainuré à droite