Matériel électrique et de cuisson

REF : 7178.9040

35,75 €HT

BASE 700 PANIER CUISEURS PÂTE GAUCHE

En stock

Plaques grill

BASE 700 PLAQUES GRILL A GAZ CHROME

REF : 7178.0475

1 333,48 €HT

BASE 700 PLAQUES GRILL A GAZ CHROME

En stock

Cuisinière

BASE 700 CUISINIERE ÉL. 2 PL.

REF : 7178.0425

643,50 €HT

BASE 700 CUISINIERE ÉL. 2 PL.

Rupture de stock

Plaques grill

BASE 600 PLAQUES GRILL A GAZ CHROME

REF : 7178.0055

929,50 €HT

BASE 600 PLAQUES GRILL A GAZ CHROME

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Rupture de stock

Batteurs professionnels

MIXEUR PLANÉTAIRE 60 LTR

Centrifugeuse à rendement élevé avec éjection de la pulpe dans un grand bac de 11 litres. Puissant moteur à induction sans balais qui convertit facilement les fruits et légumes en jus. La goulotte large (80mm) permet de ne pas perdre de temps à couper les fruits. Panier de filtre en acier inoxydable et disque de broyage conçus par des experts pour un...

REF : 7061.0020

4 515,23 €HT

MIXEUR PLANÉTAIRE 60 LTR

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En stock

Centrifugeuses et extracteurs de jus

Centrifugeuse Waring WJ90XE

Waring

REF : CH760

1 165,89 €HT 1 240,31 €

En stock

Marmites à soupe

Marmite à soupe noire Buffalo

Marmite à soupe compacte et pratique, différentes finitions disponibles. Idéale pour servir soupes, sauces, plats en sauce. Cuve amovible pour un nettoyage rapide et facile. Fournie avec un ensemble d'étiquettes et un support magnétique. Pour une utilisation de maintien au chaud uniquement.

REF : L715

72,58 €HT 77,21 €

En stock

Gaufrier et Crépière Professionnels

Gaufrier double Dualit 74002

Dualit

REF : J449

355,76 €HT 378,47 €

Gaufrier double avec plaques à revêtement Teflon pour une utilisation et un nettoyage rapide et facile. Permet de faire 4 gaufres par plaque, donc environ 60 ronds par heure. Commandes indépendantes des plaques afin d'économiser l'énergie.

Cuiseur à riz professionnel Buffalo 6L 2

En stock

Cuiseurs à riz et pâtes

Cuiseur à riz professionnel Buffalo 6L

Cuiseur à riz de qualité professionnelle permettant d'avoir du riz prêt à servir à tout moment. Polyvalent et facile à utiliser. Il suffit de mettre sous tension, laisser cuire et l'appareil passe automatiquement en mode de maintien de la température à la fin de la cuisson. Idéal pour réchauffer. Facile à nettoyer. Fourni avec une spatule, une cuillère et...

REF : J300

135,35 €HT 143,99 €

Four à pizza Milan 1 Gastro M avec 1 chambre

En stock

Fours à pizza

Four à pizza Milan 1 Gastro M avec 1 chambre

Fours à pizza avec extérieur inox et intérieur briques réfractaires pour une cuisson efficace. Chaque chambre peut contenir trois pizzas (Ø 35cm max) et possède un thermostat indépendant pour la sole et la voûte. Avec commutateur Marche-Arrêt, thermostat de sécurité et témoin lumineux.

REF : GR213

992,01 €HT 1 055,33 €

Fourneau gaz à poser 5 feux Gastro M 600 60/90PCG

Fourneau gaz à poser 5 feux Gastro M 600 60/90PCG 2

En stock

Gastro M série 600

Fourneau gaz à poser 5 feux Gastro M 600 60/90PCG

REF : GN016

662,38 €HT 704,66 €

Feux vifs thermocouplés avec allumage piezo. Extérieur en acier inoxydable facile à nettoyer et entretenir.

Friteuse électrique sur pied Gastro M GM70/80FRE 2x 10L

Friteuse électrique sur pied Gastro M GM70/80FRE 2x 10L 2

Derniers articles en stock

Gastro M série 700+

Friteuse électrique sur pied Gastro M GM70/80FRE 2x 10L

Friteuse électrique sur pied avec robinet de vidange, interrupteur marche/arrêt, thermostat de sécurité, zone froide et récolte des résidus. Facile à nettoyer. Résistance relevable et basculante. Livrée avec deux paniers et pieds réglables.

REF : GL933

2 903,46 €HT 3 088,79 €

Friteuse électrique Gastro M 65/71 FRE 2x 10L

Friteuse électrique Gastro M 65/71 FRE 2x 10L 2

Derniers articles en stock

Friteuses professionnelles

Friteuse électrique Gastro M 65/70 FRE 2x 10L

Friteuses électriques avec contrôle de la température par thermostat réglable, robinet de vidange intégré, interrupteur on/off, coupe-circuit de sécurité, flamme pilote, zone froide et récolte des résidus d'aliments. Résistance relevable. Livrées avec paniers.

REF : GL922

1 192,69 €HT 1 268,82 €

Racloir pour plaque de cuisson Jantex utilisation intensive

Racloir pour plaque de cuisson Jantex utilisation intensive 2

En stock

Plancha professionnelle

Racloir pour plaque de cuisson Jantex utilisation intensive

Jantex

REF : GF378

27,49 €HT 29,24 €

Fabrication solide en une seule pièce avec un support pour la main et une lame de 152 mm remplaçable.

Rupture de stock

Chauffe-eau

Chauffe-eau mural à remplissage automatique Lincat WMB3F/W Machine seulement

Lincat

REF : DK986

917,28 €HT 975,83 €

Chauffe-eau mural élégant avec système de filtration intégré. Simple et économique, cet appareil compact possède un filtre intégré qui réduit le calcaire. La température peut être réglée entre 70°C et 96°C mais le système de contrôle de température fiable assure un fonctionnement économique.

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Lave-vaisselle Maestro Gastro M 50x50 400V avec pompe de vidange doseur détergent et break tank

En stock

Lave-vaisselle et lave-verres professionnels

Lave-vaisselle Maestro Gastro M 50x50 400V avec pompe de vidange doseur détergent et...

Four à convection écoénergétique, ventilé, idéal pour les cafés et autres établissements proposant des plats chauds et ayant un espace de cuisine limité. Facile à nettoyer et à entretenir. Charnières de porte robustes et ouverture de porte latérale.

REF : DK358

1 801,63 €HT 1 916,63 €

Voltage: 400V | Pompe de vidange | Doseur détergent | Break tank

Four à convection slim Lincat Lynx 400 2,5 kW LCO/S

Rupture de stock

Fours à convection

Four à convection slim Lincat Lynx 400 2,5 kW LCO/S

Lincat

REF : DE341

856,42 €HT 911,09 €

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En réapprovisionnement

Batteurs professionnels

Batteur planétaire Buffalo blanc 7L

Batteur extrêmement durable et robuste avec bol amovible grande capacité. Idéal pour un usage quotidien dans les boulangeries, les restaurants, les cantines et même les écoles préparant les repas sur place. La tête de levage et le bol en inox facilitent le nettoyage et le remplacement des accessoires, quant au couvercle avec trémie amovible, ils protègent...

REF : DB266

346,79 €HT 368,93 €

En stock

Casiers de lavage

Chariot pour casiers Camrack Cambro

Cambro

REF : CT307

106,58 €HT 113,39 €

Pour casiers à vaisselle Cambro

En stock

Appareils de cuisson et maintien au chaud

Thermoplongeur Caterlite

Caterlite

REF : CS939

105,65 €HT 112,39 €

Avec sa conception compacte et légère, ce cuiseur sous-vide portable se transporte facilement et se clipse sur n'importe quelle casserole ou marmite de plus de 180 mm de haut. Permet de réaliser des cuissons sous-vide savoureuses n'importe où.

En stock

Blenders professionnels

Blender de bar Waring Blade BB300E

Waring

REF : CP847

454,35 €HT 483,35 €

Pour mélanger, émulsifier, réduire en purée de nombreux aliment. Puissant moteur à deux vitesses et fonction Pulse pour une polyvalence maximale. Pichet robuste pour un résultat homogène et régulier, et un tampon en caoutchouc amovible amortissant le bruit et facilitant le nettoyage.

En stock

Machines à emballer sous-vide

Machine sous vide inox Buffalo 300mm

REF : CN514

1 Avis

193,55 €HT 205,91 €

Machine sous-vide / soudeuse robuste pour conserver et prolonger la durée de vie des aliments. Ne convient pas aux liquides. A utiliser uniquement avec des sacs sous-vide gaufrés.

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm 2

En stock

Maintien au chaud professionnel

Vitrine chauffante de comptoir Buffalo 554mm

Vitrine chauffante élégante et compacte avec vitre avant incurvée. La porte arrière à charnière permet de mettre facilement en place vos tourtes, quiches, tartes, pizzas et autres spécialités chaudes. Réservoir d'eau interne créant l'humidité parfaite pour la conservation et le service.

REF : CK916

366,96 €HT 390,38 €

En réapprovisionnement

Coupe-légumes

Coupe-légumes multi-fonctions Buffalo

Qu'il s'agisse de trancher des carottes, de râper du chou ou de couper des pommes de terre, le coupe-légumes Buffalo à alimentation continue est un véritable plus dans la cuisine professionnelle. Conçu pour réduire considérablement votre temps de préparation et fournir des résultats constants.

REF : CH423

560,53 €HT 596,30 €

Grille-pain 6 fentes avec grille sandwich et résistance supplémentaire Rowlett Esprit blanc

Grille-pain 6 fentes avec grille sandwich et résistance supplémentaire Rowlett Esprit blanc 2

Derniers articles en stock

Toaster et grille-pain professionnels

Grille-pain 6 fentes avec grille sandwich et résistance supplémentaire Rowlett Esprit...

Rowlett

REF : CH186

278,24 €HT 296,00 €

Ultra élégant. Très fiable. Idéal pour une utilisation en salle ou à la maison - le Rowlett Esprit offre le meilleur du design britannique. Obtenez les résultats parfaits que vous recherchez. Livré avec résistances de rechange et grilles sandwich pour croque-monsieur.

Combi mixeur et fouet Dynamic Junior MX022

En stock

Mixeurs plongeants

Combi mixeur et fouet Dynamic Junior MX022

Dynamic

REF : CF007

574,02 €HT 610,66 €

Appareil robuste, léger et performant doté d'accessoires pied et fouet en acier inoxydable permettant de mixer jusqu'à 25 litres de liquide. Accessoires pied et fouet démontables pour une facilité d'entretien.

Derniers articles en stock

Accessoires

BASE 900 PANIER CUISEURS PÂTE GAUCHE

REF : 7178.9095

60,78 €HT

BASE 900 PANIER CUISEURS PÂTE GAUCHE

En stock

Appareils de cuisson et maintien au chaud

PLAQUE INDUCTION 2700W

REF : 7020.0145

150,15 €HT

PLAQUE INDUCTION 2700W

Rupture de stock

Batteurs professionnels

LAMINOIR À PÂTE

REF : 7482.0015

961,68 €HT

LAMINOIR À PÂTE

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En stock

Accueil

MARMITE À SOUPE

REF : 7476.0005

92,75 €HT 98,67 €

MARMITE À SOUPE

Rupture de stock

Appareils de cuisson et maintien au chaud

GIORIK SALAMANDRE 735 ÉCRAN TACTILE

REF : 7466.1500

3 810,95 €HT

GIORIK SALAMANDRE 735 ÉCRAN TACTILE

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FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR A GAZ 10X1/1GN OU EN

Rupture de stock

Fours à convection

FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR A GAZ 10X1/1GN OU EN

REF : 7466.0030

5 680,68 €HT

FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR A GAZ 10X1/1GN OU EN

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Rupture de stock

Filtre à air complet

FILTRE À AIR AVEC MOTEUR 3000M3

REF : 7223.0505

1 358,50 €HT

FILTRE À AIR AVEC MOTEUR 3000M3

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En stock

Ventilateurs dans boîte

VENTILATEUR CAISSON 12/12/900

REF : 7225.0115

837,27 €HT

VENTILATEUR CAISSON 12/12/900

En stock

Ventilateurs separate

VENTILATEUR 10/10/1400

REF : 7225.0060

273,85 €HT

VENTILATEUR 10/10/1400

En stock

Accessoires

BASE 700/900 PORTE