Matériel électrique et de cuisson

REF : 7061.0015

4 111,25 €HT

MIXEUR PLANÉTAIRE 40 LTR

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Filtre de sac

SAC FILTRE 1/2

REF : 7223.0422

46,48 €HT

SAC FILTRE 1/2

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Ventilateurs dans boîte

VENTILATEUR CAISSON 15/15

REF : 7001.0109

1 444,30 €HT

VENTILATEUR CAISSON 15/15

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FOUR A PIZZAS ELECTRIQUE 6 PIZZAS. D350 MM COMMANDES...

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FOUR A PIZZAS ELECTRIQUE 6 PIZZAS. D350 MM COMMANDES ANALOGIQUES. 1 CHAMBRE...

L2G

REF : P010001

1 105,44 €HT 1 176,00 €

Four à pizzas électrique L2G: jusqu’à 6 pizzas de 350 mm, chaleur homogène sur pierre réfractaire, commandes analogiques précises, inox robuste et isolation 50 mm.

Marmite à soupe Buffalo acier inoxydable

Marmite à soupe Buffalo acier inoxydable 2

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Marmites à soupe

Marmite à soupe Buffalo acier inoxydable

Marmite à soupe compacte et pratique, différentes finitions disponibles. Idéale pour servir soupes, sauces, plats en sauce. Cuve amovible pour un nettoyage rapide et facile. Fournie avec un ensemble d'étiquettes et un support magnétique. Pour une utilisation de maintien au chaud uniquement.

REF : L714

81,45 €HT 86,65 €

Fourneau 4 feux sur four gaz Gastro M 650 65/70CFG

Fourneau 4 feux sur four gaz Gastro M 650 65/70CFG 2

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Gastro M série 650

Fourneau 4 feux sur four gaz Gastro M 650 65/70CFG

Fourneau gaz 4 feux sur four gaz avec thermocouples, brûleurs laiton, plaques de débordement émaillées et allumage automatique. Four avec thermostat, allumage piezo, flamme pilote et rails amovibles. Dimensions internes du four : 530x530x280(h)mm. Gaz naturel. Pieds réglables.

REF : GN047

1 806,59 €HT 1 921,91 €

Fourneau gaz sur four à convection GN1/1 Gastro M 600 60/90CFGE

Fourneau gaz sur four à convection GN1/1 Gastro M 600 60/90CFGE 2

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Gastro M série 600

Fourneau gaz sur four à convection GN1/1 Gastro M 600 60/90CFGE

Fourneau 5 feux gaz puissant et efficace sur four à convection compatible GN 1/1. Flamme pilote pour un allumage automatique rapide. Pieds réglables pour la stabilité parfaite même sur sols irréguliers.

REF : GN014

1 459,00 €HT 1 552,13 €

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Friteuse gaz sur pied Gastro M 70/80FRGS13 2x 13L

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Gastro M série 700+

Friteuse gaz sur pied Gastro M 70/80FRGS13 2x 13L

Friteuse à gaz 2x 13L avec allumage piezo, soupape de sécurité thermostatique et coupe-circuit thermique. Montée en température rapide grâce à 2 brûleurs indépendants. Zone froide pour la récolte des résidus d'aliments, robinet de vidange. Livrée avec paniers. Pieds réglables. Attention : ne pas utiliser de graisse solide.

REF : GL932

2 412,40 €HT 2 566,38 €

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Bain-marie professionnel

Bain-marie GN1/1 Gastro M 70/40 BME

Bains-marie électriques pour bacs GN jusqu'à 150mm de profondeur (vendus séparément). Avec robinet de vidange intégré et tube d'évacuation, résistance intégrée, grille perforée, thermostat marche / arrêt et voyant. Pieds réglables. Portes vendues séparément.

REF : GL930

849,69 €HT 903,92 €

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Friteuse électrique Gastro M 65/40 FRE 10L

Friteuse électrique Gastro M 65/40 FRE 10L 2

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Friteuses professionnelles

Friteuse électrique Gastro M 65/40 FRE 10L

Friteuses électriques avec contrôle de la température par thermostat réglable, robinet de vidange intégré, interrupteur on/off, coupe-circuit de sécurité, flamme pilote, zone froide et récolte des résidus d'aliments. Résistance relevable. Livrées avec paniers.

REF : GL921

693,93 €HT 738,23 €

Centrifugeuse Santos Miracle Edition 68 2

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Centrifugeuses et extracteurs de jus

Centrifugeuse Santos Miracle Edition 68

Santos

REF : GH739

2 340,36 €HT 2 489,75 €

Centrifugeuse puissante, robuste et facile à nettoyer, c'est l'outil incontournable des bars à jus. L'édition Miracle offre une grande efficacité et est adaptée à une utilisation intensive. Filtration parfaite pour un jus de grande qualité: grand panier avec tamis très fin. Goulotte d'introduction extra large (80 mm de Ø), panier amovible et bec de 228mm...

Trancheuse utilisation peu intensive Caterlite

Trancheuse utilisation peu intensive Caterlite 2

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Trancheuses à viande

Trancheuse utilisation peu intensive Caterlite

Caterlite

REF : GH489

105,65 €HT 112,39 €

Trancheur à viande pour une utilisation peu intensive. Lame en acier inoxydable de 190mm, amovible pour faciliter le nettoyage. Silencieux. Epaisseurs de coupe réglable. Livré avec deux lames amovibles en acier inoxydable.

Gaufrier mini gaufres belges Waring WMB400XCE

Gaufrier mini gaufres belges Waring WMB400XCE 2

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Gaufrier et Crépière Professionnels

Gaufrier mini gaufres belges Waring WMB400XCE

Waring

REF : FE789

428,63 €HT 455,99 €

Produisez jusqu'à 100 mini gaufres belges par heure. Aucun gâchis grâce aux plaques antiadhésives.

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Fours à pizza

Support pour fours à pizza Rome et Milan 1 chambre Gastro M

REF : DS185

340,90 €HT 362,66 €

Supports en acier émaillé adaptés aux fours à pizza Gastro M Milan, Rome et Naples.

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Lave-vaisselle Maestro Gastro M 50x50 230V avec pompe de vidange doseur détergent et break tank

Lave-vaisselle Maestro Gastro M 50x50 230V avec pompe de vidange doseur détergent et break tank 2

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Lave-vaisselle et lave-verres professionnels

Lave-vaisselle Maestro Gastro M 50x50 230V avec pompe de vidange doseur détergent et...

Lave-vaisselle en acier inoxydable, destinés aux professionnels de la restauration. Ces machines haut de gamme sont toutes équipées de cuves embouties et sondes thermostatiques. Options supplémentaires disponibles selon modèles.

REF : DK357

1 838,85 €HT 1 956,23 €

Four à convection haut Lincat Lynx 400 2,5 kW LCO/T

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Fours à convection

Four à convection haut Lincat Lynx 400 2,5 kW LCO/T

Lincat

REF : DE340

915,99 €HT 974,46 €

Four à convection écoénergétique, ventilé, idéal pour les cafés et autres établissements proposant des plats chauds et ayant un espace de cuisine limité. Facile à nettoyer et à entretenir. Charnières de porte robustes et ouverture de porte latérale.

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 380x385mm

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 380x385mm 2

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Plancha professionnelle

Plaque de cuisson électrique de comptoir Buffalo - 380x385mm

Plaques électriques avec plaques de cuisson en fonte lisses, durables et faciles à nettoyer. Possèdent un bac à graisse facile d'accès en façade avant, un coupe-circuit thermique de sécurité.

REF : DC901

266,14 €HT 283,13 €

Chauffe-eau à remplissage automatique Lincat EB3FX modèle haut

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Chauffe-eau

Chauffe-eau à remplissage automatique Lincat EB3FX modèle haut

Lincat

REF : DB257

1 644,61 €HT 1 749,59 €

Goûtez à la différence qu'apporte le filtre au thé et au café. Fournit une eau filtrée de qualité à la demande, 24 heures sur 24.

Machine à café filtre pichet isotherme Buffalo

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Café

Machine à café filtre pichet isotherme Buffalo

Préparez du café frais en quelques minutes. Conçues par des experts pour une utilisation fiable et durable. Disponibles avec verseuse en verre ou pichet isotherme. Le pichet isotherme offre une meilleure rétention de la chaleur; perd moins de 2°C par heure. Le modèle avec verseuse en verre possède deux plaques chauffantes pour garder le café au chaud.

REF : CW306

278,24 €HT 296,00 €

Casier de base standard Camrack Cambro gris 50 cm

Casier de base standard Camrack Cambro gris 50 cm 2

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Casiers de lavage

Casier de base standard Camrack Cambro gris 50 cm

Cambro

REF : CT290

15,56 €HT 16,55 €

Dimensions: 100(H) x 500(L) x 500(P)mm. Hauteur intérieure 83mm

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Divers

Adoucisseur d'eau automatique

Sans Marque

REF : CS207

442,21 €HT 470,44 €

L'eau calcaire est problématique et aboutit à une consommation d'énergie plus élevée et un risque de panne des machines. L'adoucissement de l'eau est un procédé pour éliminer le calcium et le magnésium et empêcher l'accumulation de calcaire. Cela augmentera l'efficacité et la durée de vie de voss appareils.

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Batteurs professionnels

Batteur planétaire Buffalo 7L

Batteur extrêmement durable et robuste avec bol amovible grande capacité. Idéal pour un usage quotidien dans les boulangeries, les restaurants, les cantines et même les écoles préparant les repas sur place. La tête de levage et le bol en inox facilitent le nettoyage et le remplacement des accessoires, quant au couvercle avec trémie amovible, ils protègent...

REF : CP921

342,77 €HT 364,64 €

Plaque induction professionnelle Buffalo 3kW

Plaque induction professionnelle Buffalo 3kW 2

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

Plaque induction professionnelle Buffalo 3kW

Plaque à induction haute résistance en acier inoxydable, facile à nettoyer, avec panneau de commande numérique. Cette plaque possède une grande surface de cuisson (jusqu'à 320mm de large). Méthode de cuisson offrant précision et confort, l'induction restitue une puissance instantanée, la manière la plus efficiente et la plus rapide de cuisiner. Convient...

REF : CP799

185,49 €HT 197,33 €

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Blenders professionnels

Blender de bar Waring BB255SE

Waring

REF : CP341

291,46 €HT 310,07 €

Blender facile à utiliser avec moteur à deux vitesses et lames en acier inoxydable. Attrayant et équipé d'un pichet grande capacité, parfait pour une utilisation en salle.

Sacs d'emballage sous vide 300 x 350mm Vogue (lot de 100)

Sacs d'emballage sous vide 300 x 350mm Vogue (lot de 100) 2

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Machines à emballer sous-vide

Sacs d'emballage sous vide 300 x 350mm Vogue (lot de 100)

Vogue

REF : CL199

24,12 €HT 25,66 €

Sacs sous vide transparents prêts à utiliser, adaptés à la congélation, réfrigération, au micro-ondes et au bain-marie. Plage de température -18°C à 100°C. Convient pour une utilisation avec les machines à emballer sous vide.

Vitrine chauffante économique Buffalo - Capacité 60 tourtes

Vitrine chauffante économique Buffalo - Capacité 60 tourtes 2

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Maintien au chaud professionnel

Vitrine chauffante économique Buffalo - Capacité 60 tourtes

Vitrine chauffante de comptoir en acier inoxydable, hygiénique et facile à nettoyer grâce aux portes en verre coulissantes. Eclairage intérieur et bac à eau pour l'humidification permettant aux aliments de ne pas se dessécher. 3 étagères amovibles.

REF : CJ559

419,38 €HT 446,15 €

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Mixeurs plongeants

Mixeur Dynamic Junior MX021

Dynamic

REF : CF005

375,51 €HT 399,48 €

Appareil robuste, léger et performant doté d'accessoires pied et fouet en acier inoxydable permettant de mixer jusqu'à 25 litres de liquide. Accessoires pied et fouet démontables pour une facilité d'entretien.

Gril de contact double électrique Lincat Lynx 400 LRG2

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Grils de contact

Gril de contact double électrique Lincat Lynx 400 LRG2

Lincat

REF : CD426

1 100,75 €HT 1 171,01 €

Unité compacte en acier inoxydable à profil bas avec plaques en fonte offrant une excellente rétention de la chaleur. Contrôle de température thermostatique pour des résultats précis et reproductibles. Facile à nettoyer.

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Accessoires

BASE 900 PANIER FRITEUSE A GAZ

REF : 7178.9070

71,50 €HT

BASE 900 PANIER FRITEUSE A GAZ

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

INDUCTION MARMITE POUR WOK

REF : 7020.0140

107,25 €HT

INDUCTION MARMITE POUR WOK

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Batteurs professionnels

LAMINOIR À PÂTE

REF : 7482.0010

857,29 €HT

LAMINOIR À PÂTE

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Appareils de cuisson et maintien au chaud

GIORIK SALAMANDER 570 ÉCRAN TACTILE

REF : 7466.1495

3 156,73 €HT

GIORIK SALAMANDER 570 ÉCRAN TACTILE

ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 10X1/1GN OU EN

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Fours à convection

ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 10X1/1GN OU EN

REF : 7466.0025

4 415,13 €HT

ELEC. FOUR À CONVECTION HUMIDIFICATEUR 10X1/1GN OU EN

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Filtre à air complet

FILTRE À AIR AVEC MOTEUR 2000M3

REF : 7223.0500

1 233,38 €HT

FILTRE À AIR AVEC MOTEUR 2000M3

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Ventilateurs dans boîte

VENTILATEUR CAISSON 12/9/900

REF : 7225.0110

714,29 €HT

VENTILATEUR CAISSON 12/9/900

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Ventilateurs separate

VENTILATEUR 9/9/1400