Préparation des aliments

Pétrin à spirale Gastro M 16 litres
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Batteurs professionnels

Pétrin à spirale Gastro M 16 litres

Gastro M
REF : DS188
1 133,40 €HT 1 205,75 €
Pétrins professionnels à têtes fixes pour pizzerias et boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d¿avoir un pétrissage parfaitement homogène en peu de temps. La cuve, la spirale, l'axe central et la protection de cuve sont en acier inoxydable. Système de trasmission particulièrement silencieux. Machines livrées avec un coupe-pâte.
Combiné R201 XL Robot Coupe cutter et coupe-légumes Combiné R201 XL Robot Coupe cutter et coupe-légumes 2
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Coupe-légumes

Combiné R201 XL Robot Coupe cutter et coupe-légumes

Robot Coupe
REF : GC764
1 487,72 €HT 1 582,68 €
2 machines en 1 ! Une fonction cutter permettant de réaliser tous types de hachages, farce fine, émulsions, broyages et pétrissages. Une fonction coupe-légumes permettant de réaliser toutes vos coupes en émincés, ondulés, râpés, juliennes. Collection de 23 disques inox disponibles, vendus séparément. Idéal pour les petits établissements de restauration....
Pétrin à spirale Gastro M 22 litres
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Batteurs professionnels

Pétrin à spirale Gastro M 22 litres

Gastro M
REF : DS189
1 Avis
1 121,05 €HT 1 192,61 €
Pétrins professionnels à têtes fixes pour pizzerias et boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d¿avoir un pétrissage parfaitement homogène en peu de temps. La cuve, la spirale, l'axe central et la protection de cuve sont en acier inoxydable. Système de trasmission particulièrement silencieux. Machines livrées avec un coupe-pâte.
Pétrin à spirale 2 vitesses Gastro M 41 litres 400V
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Batteurs professionnels

Pétrin à spirale 2 vitesses Gastro M 41 litres 400V

Gastro M
REF : DS190
1 725,94 €HT 1 836,11 €
Pétrins professionnels à têtes fixes pour pizzerias et boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d¿avoir un pétrissage parfaitement homogène en peu de temps. La cuve, la spirale, l'axe central et la protection de cuve sont en acier inoxydable. Système de trasmission particulièrement silencieux. Machines livrées avec un coupe-pâte.
Coupe-légumes CL40 Bistro Robot Coupe Coupe-légumes CL40 Bistro Robot Coupe 2
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Coupe-légumes

Coupe-légumes CL40 Bistro Robot Coupe

Robot Coupe
REF : GC766
1 513,04 €HT 1 609,62 €
Coupe-légumes grande capacité facile à utiliser permettant de réaliser coupes en émincé, râpé, ondulé, julienne, macédoine et frites. Cuve et couvercle amovibles pour un nettoyage facile. Couvercle équipé d'une grande goulotte pour les légumes volumineux et d'une petite goulotte pour les légumes longs. Disques vendus séparément, dont un pack de 6 disques...
Voir
Batteur planétaire Buffalo 29L Batteur planétaire Buffalo 29L 2
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Batteurs professionnels

Batteur planétaire Buffalo 29L

Buffalo
REF : GJ461
1 637,22 €HT 1 741,73 €
Appareil non adapté pour les pâtes à pain et pâtes à pizza. Attention bien respecter les capacités indiquées. Capacité maximum de farine 7.5kg et capacité maximum de pâte 11.3kg. Batteur de haute contenance très résistant et fiable, parfait pour les pizzerias, les cantines et les écoles. Structure entièrement métallique durable pour un nettoyage facile....
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