Matériel de cuisine professionnel

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En stock

Ustensiles de cuisine

Pince-commandes Vogue 457mm

Vogue

REF : J230

7,37 €HT

Rangez les commandes de façon ordonnée et systématique. La commande est fermement tenue en place, tout en étant facile à retirer ou à déplacer (maintien par système à billes).

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 35mm Matfer Bourgeat

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 35mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : E442

5,28 €HT

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Couvercle de casseroles triple épaisseur Vogue Tri Wall 240mm

Couvercle de casseroles triple épaisseur Vogue Tri Wall 240mm 2

En stock

Marmites et casseroles

Couvercle de casseroles triple épaisseur Vogue Tri Wall 240mm

Vogue

REF : Y425

13,54 €HT

240(Ø)mm. Inox 304 et aluminium. Compatible avec Y255.

Ensemble inox 6 GN 1/6 avec couvercles Vogue (2 entretoises 325 x 25mm)

Ensemble inox 6 GN 1/6 avec couvercles Vogue (2 entretoises 325 x 25mm) 2

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Bacs Gastronormes

Ensemble inox 6 GN 1/6 avec couvercles Vogue (2 entretoises 325 x 25mm)

Vogue

REF : SA243

46,49 €HT

Une sélection de bacs GN en acier inoxydable de haute qualité dans une variété de configurations. Profondeur de 150 mm. Livrés avec couvercles. Bains-marie non inclus.

En stock

Ustensiles de cuisine

Pince-commandes Vogue 610mm

Vogue

REF : J231

9,02 €HT

Rangez les commandes de façon ordonnée et systématique. La commande est fermement tenue en place, tout en étant facile à retirer ou à déplacer (maintien par système à billes).

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 40mm Matfer Bourgeat

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 40mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : E443

5,28 €HT

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Couvercle de casseroles triple épaisseur Vogue Tri Wall 280mm

Couvercle de casseroles triple épaisseur Vogue Tri Wall 280mm 2

Derniers articles en stock

Marmites et casseroles

Couvercle de casseroles triple épaisseur Vogue Tri Wall 280mm

Vogue

REF : Y426

16,55 €HT

280(Ø)mm. Inox 304 et aluminium. Compatible avec Y256.

En stock

Ustensiles de cuisine

Pince-commandes Vogue 914mm

Vogue

REF : J232

13,08 €HT

Rangez les commandes de façon ordonnée et systématique. La commande est fermement tenue en place, tout en étant facile à retirer ou à déplacer (maintien par système à billes).

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 50mm Matfer Bourgeat

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 50mm Matfer Bourgeat 2

En stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Pinceau à pâtisserie plat en poils naturels 50mm Matfer Bourgeat

Matfer Bourgeat

REF : E445

6,88 €HT

Manche solide en plastique lavable au lave-vaisselle avec poils naturels plats, longs de 60 mm. Voir ci-dessous pour les dimensions :

Couteau à trancher denté Hygiplas rouge 255mm

Couteau à trancher denté Hygiplas rouge 255mm 2

Rupture de stock

Divers

Couteau à trancher denté Hygiplas rouge 255mm

Hygiplas

REF : C897

16,01 €HT

Lame 25cm. Poids 110g. Manche bleu - Viandes crues.

Voir

Portionneur 84ml Bonzer Litegrip taille 12

Portionneur 84ml Bonzer Litegrip taille 12 2

En stock

Ustensiles de cuisine

Portionneur 84ml Bonzer Litegrip taille 12

Bonzer

REF : J264

20,15 €HT

Portionneurs à codes couleurs pour une identification rapide et un service facilité. Idéal pour le saliments plus consistants tels que la purée, les légumes et la crème glacée moelleuse. Légers, ils ne possèdent ni ressort ni recoin pouvant bloquer les aliments. Lavables au lave-vaisselle. Fonctionnent par pression de la main.

En stock

Marmites et casseroles

Autocuiseur Artame 23L

Artame

REF : CM582

455,50 €HT

Préserve les nutriments et les couleurs, pour des aliments plus savoureux. Compatible induction.

Copeaux de bois pour pistolet à fumer SousVideTools 250ml pommier

Derniers articles en stock

Divers

Copeaux de bois pour pistolet à fumer SousVideTools 250ml pommier

Sous Vide Tools

REF : CH950

5,15 €HT

Fumez et parfumez rapidement et facilement vos aliments grâce au pistolet à fumer et des sciures aux saveurs américaines. Fantastique pour apporter des arômes supplémentaires à vos aliments, mais aussi à vos cocktails et boissons. Fourni avec un pied en acrylique, un tuyau à fixer sur l'embout du pistolet, 4 piles AA et 2 échantillons (14g) de copeaux de...

En réapprovisionnement

Bacs Gastronormes

Plateau inox GN 2/4 Vogue 20mm

Vogue

REF : FU260

11,24 €HT

162 x 530mm.

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm 2

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Ustensiles de cuisine

Moulin à légumes Tellier en acier étamé - 39 cm

Tellier

REF : J415

263,76 €HT

En acier étamé fourni avec une grille de 3(Ø)mm. 5 kg par minute pour 10 à 50 portions. Grilles supplémentaires en option ci-dessous.

Rupture de stock

Bacs Gastronormes

Plateau inox GN 2/4 Vogue 40mm

Vogue

REF : FU261

13,49 €HT

162 x 530mm.

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Couvercle en verre pour casserole Vogue 180mm

Couvercle en verre pour casserole Vogue 180mm 2

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Marmites et casseroles

Couvercle en verre pour casserole Vogue 180mm

Vogue

REF : CS544

13,49 €HT

Taille : 180(Ø)mm. Matériau : verre. Compatible avec : CP764

En stock

Divers

Ouvre-boîte manivelle Vogue

Vogue

REF : CJ368

6,77 €HT

Le fonctionnement à manivelle rend l'ouverture des boîtes rapide et facile.

En réapprovisionnement

Bacs Gastronormes

Plateau inox GN 2/4 Vogue 65mm

Vogue

REF : FU262

15,79 €HT

162 x 530mm.

En stock

Ustensiles de cuisine

Presse-purée professionnel Vogue

Vogue

REF : J487

43,18 €HT

Grande trémie et passoire amovible pour un nettoyage facile. 110(H) x 115(L) x 140(P). Longueur avec le manche 390mm.

En stock

Ustensiles de cuisine

Machine à pâtes Vogue

Vogue

REF : J578

27,08 €HT

Pour préparer des fettucine, des lasagnes, des tagliatelles, des spaghetti et des taglierini dans le confort de votre cuisine. Fabriquée en acier chromé avec des rouleaux nickelés permettant d'obtenir différentes épaisseurs de pâtes en deux largeurs. Le coupe ravioli se fixe facilement pour obtenir des résultats parfaits. Le moteur permet une fabrication...

Derniers articles en stock

Bacs Gastronormes

Plateau inox GN 2/4 Vogue 150mm

Vogue

REF : FU264

22,56 €HT

162 x 530mm.

En stock

Ustensiles de cuisine

Passoire conique Vogue 180mm

Vogue

REF : J593

12,04 €HT

Acier inoxydable.

En stock

Bacs Gastronormes

Couvercle inox Vogue GN 2/4

Vogue

REF : FU265

9,02 €HT

Le couvercle universel GN 2/4 convient à tous les bacs Vogue GN 2/4. En acier inoxydable.