Matériel de cuisine professionnel

Un tranchant parfait en quelques mouvements. La surface en micro-cristal de diamant donne de meilleurs résultats que les fusils traditionnels. Mèche de forme ovale et manche en polypropylène noir creux.

REF : GD047

50,39 €HT

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Distributeur 3 niveaux pour gants jetables Vogue

En stock

Gants jetables

Distributeur 3 niveaux pour gants jetables Vogue

REF : GC960

17,23 €HT

Support métallique avec revêtement plastique, fixable au mur. Fourni avec les fixations. 3 niveaux : 360(H) x 260(L) x 105(P)mm.

En stock

Pichets gradués et balances

Pichet mesureur en polypropylène 2L

Pro-Measures

REF : FD327

13,76 €HT

Les graduations permettent une mesure extrêmement précise. Polypropylène de qualité alimentaire.

Rangement planches à découper haute densité Hygiplas

En stock

Planches à découper

Rangement planches à découper haute densité Hygiplas

REF : DP037

28,21 €HT

En acier inoxydable avec 10 intervalles de 30mm. Dimensions (mm) : 270(H) x 300(L) x 295(P).

Moule à manqué à charnière Circulon 245mm

Moule à manqué à charnière Circulon 245mm 2

En stock

Moules à gâteaux

Moule à manqué à charnière Circulon 245mm

Circulon

REF : DE506

15,36 €HT

Possède un revêtement antiadhésif Total® et une charnière pour démouler facilement vos pâtisseries.

En stock

Ustensiles de service

Pelle à flan Vogue

REF : D397

6,01 €HT

Acier inoxydable de haute qualité.

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm verts (lot de 2)

Rupture de stock

Ensembles de couteaux

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm verts (lot de 2)

REF : CU554

10,07 €HT

Facilitez la préparation avec la lame en acier à haute teneur en carbone et son tranchant denté. Manche ergonomique pour une utilisation confortable. Lot de 2.

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Chariot pour conteneur de transport isotherme Cambro

Chariot pour conteneur de transport isotherme Cambro 2

En stock

Conteneurs isothermes

Chariot pour conteneur de transport isotherme Cambro

Cambro

REF : CT432

234,35 €HT

Pour utilisation avec la boîte à aliments isolée CG140

Bac professionnel antiadhésif Vogue GN 1/1 65mm

Bac professionnel antiadhésif Vogue GN 1/1 65mm 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac professionnel antiadhésif Vogue GN 1/1 65mm

REF : CS753

30,08 €HT

325 x 400 mm.

Casserole antiadhésive en aluminium anodisé Vogue 160mm

Casserole antiadhésive en aluminium anodisé Vogue 160mm 2

En stock

Marmites et casseroles

Casserole antiadhésive en aluminium anodisé Vogue 160mm

REF : CP762

16,55 €HT

Revêtement antiadhésif Teflon Platinum. Compatible induction.

Boîte alimentaire rectangulaire Sistema Klip It Plus 1L

En stock

Conteneurs à ingrédients

Boîte alimentaire rectangulaire Sistema Klip It Plus 1L

Sistema

REF : CH245

4,10 €HT

79(H) x 128(L) x 176(P)mm.

En réapprovisionnement

Ustensiles de cuisine

Coupe-tomate Tellier

Tellier

REF : CD978

217,55 €HT

Coupe-tomates professionnel à lames dentées pour des tranches de 5,5mm d'épaisseur. 4 pieds ventouse assurent une stabilité parfaite. Passe au lave-vaisselle.

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 255mm

En réapprovisionnement

Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 255mm

REF : C850

7,81 €HT

Manche bleu - Poisson cru.

Gants jetables transparents (Lot de 100)

En réapprovisionnement

Gants jetables

Gants jetables transparents (Lot de 100)

Supertouch

REF : U601

3,01 €HT

Existent en bleu et transparent. Taille unique. Non adaptés aux distributeurs de gants.

En stock

Bassines et saladiers

Bassine tout usage Vogue 1L

REF : K531

3,60 €HT

Acier inoxydable. Fond plat.

En stock

Thermomètres

Thermomètre de friture Hygiplas

REF : J203

10,27 €HT

165mm de long. Cadran 52,8mm (Ø). Limites de températures 0°C à 300°C.

Plaque pâtissière aluminium perforée Schneider 40 x 60 cm

Plaque pâtissière aluminium perforée Schneider 40 x 60 cm 2

En stock

Plaques de cuisson

Plaque pâtissière aluminium perforée Schneider 40 x 60 cm

Schneider

REF : GT146

19,31 €HT

Plaque aluminium avec perforations favorisant la circulation de l'air chaud.

Pelle ronde pour gâteau ou pizza manche polypropylène Vogue 300mm

Pelle ronde pour gâteau ou pizza manche polypropylène Vogue 300mm 2

En réapprovisionnement

Matériel à pizza professionnel

Pelle ronde pour gâteau ou pizza manche polypropylène Vogue 300mm

Série de couteaux inspirée de l¿artisanat d¿art asiatique et fabriquée avec la précision germanique selon des méthodes traditionnelles sur des équipements à la pointe de la technologie. Manches rouges de forme ronde, de style asiatique, simples à guider pour une coupe nette et précise. Acier inoxydable.

REF : GL266

12,04 €HT

En acier inoxydable avec manche en polypropylène pour déplacer facilement les gâteaux vers les plats, présentoirs et lieux de stockage.

Couteau Santoku alvéolé Dick Red Spirit 180mm

En stock

Dick

Couteau Santoku alvéolé Dick Red Spirit 180mm

Dick

REF : GH292

68,87 €HT

En stock

Bocaux à conserve

Bocal à biscuits Olympia 3,8L

Olympia

REF : GG925

8,62 €HT

Bocal en verre pour conserver et présenter de façon attrayante biscuits et bonbons. Lavable au lave-verres. Livré avec couvercle. Vendu à l'unité.

Rupture de stock

Aiguiseurs à couteaux

Aiguiseur électrique Vogue

Aiguiseur électrique convenant aux couteaux en inox et en céramique. Meules d'affûtage en diamant très dur et céramique, avec bloc d'affûtage démontable pour faciliter le nettoyage. Aiguise toutes sortes de couteaux en quelques minutes.

REF : GD232

41,24 €HT

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En stock

Pichets gradués et balances

Pichet mesureur en polypropylène 3L

Pro-Measures

REF : FD328

14,69 €HT

Les graduations permettent une mesure extrêmement précise. Polypropylène de qualité alimentaire.

En stock

Ustensiles de service

Louche pleine rouge

Tablecraft

REF : DP014

6,96 €HT

Louches code couleur pour un contrôle précis des portions. Une pièce, en acier inoxydable massif avec un manche pratique et ergonomique.

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12) 2

En stock

Moules à gâteaux

Tourtières individuelles Exoglass Matfer Bourgeat 100mm (lot de 12)

Matfer Bourgeat

REF : DN950

49,55 €HT

Exoglass. Résiste à des températures de 20° à 250°. 100 mm de diamètre

Conteneur EPP à pizza chargement par le dessus Cambro 265 mm

Conteneur EPP à pizza chargement par le dessus Cambro 265 mm 2

En stock

Conteneurs isothermes

Conteneur EPP à pizza chargement par le dessus Cambro 265 mm

Cambro

REF : CW810

49,55 €HT

Le conteneur à pizza Cambro GoBox offrent une rétention de température supérieure pour protéger la qualité des aliments en toute sécurité. Conçu pour une utilisation commerciale intensive. 339(H) x 410(L) x 410(P)mm.

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm roses (lot de 2)

En réapprovisionnement

Ensembles de couteaux

Set de couteaux à tomates et de table dentés Victorinox 11cm roses (lot de 2)

REF : CU555

9,28 €HT

Facilitez la préparation avec la lame en acier à haute teneur en carbone et son tranchant denté. Manche ergonomique pour une utilisation confortable. Lot de 2.

Bac professionnel antiadhésif Vogue GN 1/1 40mm

Bac professionnel antiadhésif Vogue GN 1/1 40mm 2

En stock

Bacs Gastronormes

Bac professionnel antiadhésif Vogue GN 1/1 40mm

REF : CS754

26,33 €HT

325 x 400 mm.

Casserole antiadhésive en aluminium anodisé Vogue 200mm

Casserole antiadhésive en aluminium anodisé Vogue 200mm 2

En stock

Marmites et casseroles

Casserole antiadhésive en aluminium anodisé Vogue 200mm

REF : CP763

22,56 €HT

Revêtement antiadhésif Teflon Platinum. Compatible induction.

Boîte alimentaire carrée Sistema Klip It Plus 5,5L

En stock

Conteneurs à ingrédients

Boîte alimentaire carrée Sistema Klip It Plus 5,5L

Sistema

REF : CH246

9,90 €HT

117(H) x 259(L) x 267(P)mm.

En stock

Ustensiles de cuisine

Ouvre-boîte de table Vogue

Ouvre-boîtes très résistants fabriqués en acier inoxydable durable pour une utilisation dans les cuisines à forte activité. Se fixent facilement (socle et fixation en acier inoxydable fournis). 2 tailles disponibles.

REF : CE038

56,42 €HT

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 215mm

En réapprovisionnement

Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas bleu 215mm

REF : C851

7,14 €HT

Manche bleu - Poisson cru.

En stock

Victorinox

Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 305mm

Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.

REF : C683

37,79 €HT

Rupture de stock

Gants jetables

Gants jetables bleus (Lot de 100)

Supertouch

REF : U602

3,18 €HT

Existent en bleu et transparent. Taille unique. Non adaptés aux distributeurs de gants.

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En stock

Bassines et saladiers

Bassine tout usage Vogue 1,5L

REF : K532

5,11 €HT

Acier inoxydable. Fond plat.

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm 2

En stock

Plaques de cuisson

Plaque à pâtisserie en aluminium Matfer Bourgeat 60 x 40 cm

Matfer Bourgeat

REF : J857

28,55 €HT

Plaques dimensions Gastro 1/1 ou pâtisserie avec bord incliné.

En stock

Thermomètres

Thermomètre à sucre Hygiplas