Matériel de cuisine professionnel

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En stock

Ustensiles de cuisine

Siphon à chantilly ISI 1L

ISI

REF : CB502

96,91 €HT

Siphon à chantilly en acier inoxydable livré avec un embout pour vos décors de crème ou de sauce. Lavable au lave-vaisselle. Recharges non livrables en Corse et dans les îles.

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Ustensiles de cuisine professionnels

Passoire en polypropylène 140mm

Sans Marque

REF : C797

9,40 €HT

Maille en acier inoxydable. Cadre en polypropylène.

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En stock

Victorinox

Couteau de cuisinier Victorinox 150mm

Victorinox

REF : C659

30,65 €HT

Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.

En réapprovisionnement

Hygiplas

Couteau d'office Hygiplas blanc 7,5 cm

Hygiplas

REF : C546

1,87 €HT

Manche blanc - Boulangerie et produits laitiers. 20g

Ensemble 7 couteaux avec étui Deglon Sabatier

Rupture de stock

Ensembles de couteaux

Ensemble 7 couteaux avec étui Deglon Sabatier

Deglon Sabatier

REF : S461

166,73 €HT

Couteaux Déglon Sabatier de qualité professionnelle avec rivets et lames en acier inoxydable. Fournis dans un étui noir avec un couteau d'office 8cm Victorinox, une spatule 20,5cm Hygiplas, un fusil à aiguiser 25cm Vogue et un économe Vogue. Résistants au lave-vaisselle.

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Couteau filet de sole flexible Soft Grip Pro Vogue 20cm

Rupture de stock

Vogue

Couteau filet de sole flexible Soft Grip Pro Vogue 20cm

Vogue

REF : GH525

16,87 €HT

20cm

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Bassine acier inoxydable fond silicone Vogue 3L

Bassine acier inoxydable fond silicone Vogue 3L 2

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Bassines et saladiers

Bassine acier inoxydable fond silicone Vogue 3L

Vogue

REF : GG021

12,04 €HT

Bassine en acier inoxydable avec fond silicone antidérapant.

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Dick

Couteau bec d'oiseau Dick Pro Dynamic 5cm

Dick

REF : GD768

4,10 €HT

Longueur de la lame : 5cm. Poids : 30g.

Gants étanches protection chimique légère bleus et jaunes Mapa Alto 405 M

Gants étanches protection chimique légère bleus et jaunes Mapa Alto 405 M 2

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Gants et moufles

Gants étanches protection chimique légère bleus et jaunes Mapa Alto 405 M

Mapa

REF : FA296-M

3,59 €HT

Gants robustes de protection chimique légère, fabriqués à partir de latex et de néoprène. Minimisent le risque que les mains soient blessées, brûlées ou irritées.

En stock

Thermomètres

Thermomètre multistem Hygiplas

Hygiplas

REF : F338

10,52 €HT

Assurez-vous que vos aliments sont conservés à la bonne température avec ce thermomètre. Idéal pour relever les températures des aliments réfrigérés ou chauds. Câble de 1 m. Pile fournie.

Derniers articles en stock

Pichets gradués et balances

Balance à plateau Vogue 20kg

Vogue

REF : F175

51,16 €HT

Balances de cuisine très résistantes avec plateau carré en inox de 240mm.

Rangement plaques à pizza Vogue 11 niveaux

En stock

Matériel à pizza professionnel

Rangement plaques à pizza Vogue 11 niveaux

Vogue

REF : F026

38,36 €HT

Pour stocker vos pizzas préparées avant de les cuire. 2 tailles : 11 emplacements avec espacements de 6 cm et 15 emplacements avec espacements de 4 cm. 705(H) x 300(L) x 300(P)mm.

En stock

Torchons de cuisine

Essuie-verres Vogue verts

Vogue

REF : E912

1,50 €HT

Essuie-verres en coton et lin, 20% plus résistant même mouillé, ne laisse aucune trace, ne peluche pas, et supporte lavage après lavage pour des verres toujours étincelants. 3 couleurs disponibles. Dimensions 76 x 51cm. Vendu à l'unité.

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm 2

En stock

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson perforée antiadhésive Tyneck Schneider GN 1/1 53 x 32,5 cm

Schneider

REF : DW284

42,07 €HT

Plaques perforées avec revêtement antiadhésif Tyneck. Minces, légères et bénéficiant d'une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits.

En stock

Rangements pour couteaux

Grande mallette à couteaux Dick

Dick

REF : DL381

62,99 €HT

Mallette double face avec deux compartiments pouvant contenir 34 couteaux et autres accessoires. Compartiment séparé pour les livres et les stylos. Contenu non fourni.

Moule à cake flexible en silicone Vogue 2

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Moules à gâteaux

Moule à cake flexible en silicone Vogue

Vogue

REF : DA525

2,63 €HT

58(H) x 137(L) x 250(P)mm, int : 112(L) x 204(P)mm.

Couteau d'office japonais Series 8 Vogue Tsuki 90mm

En stock

Tsuki

Couteau d'office japonais Series 8 Vogue Tsuki 90mm

Vogue

REF : DA443

23,32 €HT

Longueur de lame : 3,5"". 100g

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Aiguiseurs à couteaux

Fusil à grain fin Hygiplas 230mm

Hygiplas

REF : D818

22,67 €HT

Fusil rond en acier à forte teneur en carbone, dureté Rockwell 63°. La forme hélicoïdale à grain fin affûte rapidement les lames de couteaux les plus émoussées. La lame magnétisée attire les particules métalliques. Lavable au lave-vaisselle et en autoclave (si séché immédiatement après utilisation).

Egouttoir en polypropylène translucide Cambro GN 1/3

En stock

Bacs Gastronormes

Egouttoir en polypropylène translucide Cambro GN 1/3

Cambro

REF : CJ654

4,61 €HT

Bacs GN translucides très résistants pour conserver, préparer et servir toutes sortes d'aliments.

Chariot isotherme avec portes chauffantes Cambro Ultra Camcart UPCH800 bleu ardoise

Rupture de stock

Conteneurs isothermes

Chariot isotherme avec portes chauffantes Cambro Ultra Camcart UPCH8002401 bleu ardoise

Cambro

REF : CJ637

2 964,36 €HT

Solutions de transport alimentaire à chargement frontal. Isolation en mousse durable et adaptés au transport d'aliments chauds ou froids. Chargement frontal pour un accès facile avec joint amovible hermétique pour une étanchéité sûre.

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En réapprovisionnement

Marmites et casseroles

Mini cocotte Comas 100 mm

Comas

REF : CH915

10,74 €HT

Les mini plats Comas sont parfaits pour les tapas, accompagnements et plats à partager. Les miniatures sont nées d'une volonté de révolutionner la présentation de vos créations et ne manqueront pas de surprendre et ravir vos clients. Le matériau en fonte solide est adapté pour une utilisation au four et permet une présentation traditionnelle de vos tapas...

Set de 7 planches à découper basse densité Hygiplas épaisseur 10mm avec support et poster

Rupture de stock

Planches à découper

Set de 7 planches à découper basse densité Hygiplas épaisseur 10mm avec support et poster

Hygiplas

REF : CH310

46,49 €HT

450(L)x300(L)x10(H)mm | PEBD

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Gants alimentaires en vinyle non poudrés Hygiplas bleus M (Lot de 100)

Gants alimentaires en vinyle non poudrés Hygiplas bleus M (Lot de 100) 2

En réapprovisionnement

Gants jetables

Gants alimentaires en vinyle non poudrés Hygiplas bleus M (Lot de 100)

Hygiplas

REF : CF403-M

5,54 €HT

Taille M. Lot de 100

En stock

Conteneurs à ingrédients

Couvercle carré blanc moyen Hygiplas

Hygiplas

REF : CF050

2,63 €HT

Plage de température -5°C à +70°C.

Cuillère de service de buffet Amefa 310mm

En stock

Ustensiles de service

Cuillère de service de buffet Amefa 310mm

Amefa

REF : CC883

8,12 €HT

En acier inoxydable 18/10 entièrement poli et finition satinée pour éviter les traces de doigts.

En stock

Ustensiles de cuisine

Siphon ISI Thermo 500ml

ISI

REF : CB503

134,90 €HT

Isolation thermique sous vide avec double paroi pour maintenir le contenu au frais pendant 8 heures maximum ou au chaud pendant 3 heures maximum. Bouteille en acier inoxydable et soupape de distribution. Levier en silicone anti-adhésif et embout anti-goutte. Recharges non livrables en Corse et dans les îles.

Rupture de stock

Ustensiles de cuisine professionnels

Passoire en polypropylène 180mm

Sans Marque

REF : C798

12,67 €HT

Maille en acier inoxydable. Cadre en polypropylène.

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En stock

Victorinox

Couteau à filet Victorinox 150mm

Victorinox

REF : C660

32,75 €HT

Couteau de cuisinier Hygiplas noir 160mm

En stock

Hygiplas

Couteau de cuisinier Hygiplas noir 160mm

Hygiplas

REF : C554

5,26 €HT

Lame 16cm.

Ensemble de 5 couteaux japonais et étui Vogue Tsuki Series 7

Ensemble de 5 couteaux japonais et étui Vogue Tsuki Series 7 2

Rupture de stock

Ensembles de couteaux

Ensemble de 5 couteaux japonais et étui Vogue Tsuki Series 7

Vogue

REF : S617

149,99 €HT

Magnifiques couteaux Japonais classiques VG-10. Excellente qualité. Base en acier inoxydable trempé indice Rockwell 60°.

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Bocal à conserves avec clip Kilner 125ml

Bocal à conserves avec clip Kilner 125ml 2

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Bocaux à conserve

Bocal à conserves avec clip Kilner 125ml

Kilner

REF : GG780

5,03 €HT

Bocaux à conserves Kilner, durables et pratiques, avec ouverture à levier traditionnel et joint en caoutchouc. Lavables au lave-vaisselle. Idéal pour stocker les conserves, confitures et marinades, ainsi que les aliments secs comme le riz, le sucre et la farine.

Bassine acier inoxydable fond silicone Vogue 5L

Bassine acier inoxydable fond silicone Vogue 5L 2

En stock

Bassines et saladiers

Bassine acier inoxydable fond silicone Vogue 5L

Vogue

REF : GG022

14,29 €HT

Bassine en acier inoxydable avec fond silicone antidérapant.

En stock

Dick

Couteau d'office Dick Pro Dynamic 8cm

Dick

REF : GD769

4,27 €HT

Longueur de la lame : 8cm. Poids : 30g

Mallette à couteaux Deglon Sabatier bleue

Mallette à couteaux Deglon Sabatier bleue 2

En stock

Rangements pour couteaux

Mallette à couteaux Deglon Sabatier bleue

Deglon Sabatier

REF : GC568

63,41 €HT

Mallette pratique idéale pour transporter facilement et discrètement vos couteaux. Un compartiment pour les couteaux (dans lequel les lames sont protégées des chocs) et trois autres pour les objets contendants ou non fragiles. Verrouillable. Livrée vide.

Gants étanches protection chimique légère bleus et jaunes Mapa Alto 405 XL

Gants étanches protection chimique légère bleus et jaunes Mapa Alto 405 XL 2

En stock

Gants et moufles

Gants étanches protection chimique légère bleus et jaunes Mapa Alto 405 XL

Mapa

REF : FA296-XL

3,59 €HT

Gants robustes de protection chimique légère, fabriqués à partir de latex et de néoprène. Minimisent le risque que les mains soient blessées, brûlées ou irritées.

Thermomètre numérique pour congélateur et réfrigérateur Hygiplas

Thermomètre numérique pour congélateur et réfrigérateur Hygiplas 2

En stock

Thermomètres

Thermomètre numérique pour congélateur et réfrigérateur Hygiplas

Hygiplas

REF : F343

11,12 €HT

Pour consulter la température à l'intérieur de votre meuble réfrigéré sans l'ouvrir. Ecran numérique de 10 mm facile à lire. Double capteur pour la température du meuble froid et de l'air. Thermomètre conçu pour être fixé sur la paroi du meuble grâce aux aimants, avec la sonde à l'intérieur. Peut également être posé sur le dessus. Pile bouton fournie.