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Buffet Bain-Marie Central Chauffant L2G B2206BA
Présentation du produit
Le Buffet Bain-Marie Central Chauffant L2G B2206BA est une solution haut de gamme conçue pour les professionnels de la restauration souhaitant allier performance et esthétique dans la présentation de leurs plats chauds. Ce buffet offre une capacité de 6 bacs GN 1/1 de 150 mm de profondeur, permettant de maintenir une variété de mets à la température idéale de +50°C à +90°C grâce à son système de bain-marie efficace.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 2200 mm (L) x 900 mm (P) x 1350 mm (H)
- Alimentation : 230 V monophasé
- Puissance : 4,5 kW
- Température de fonctionnement : +50°C à +90°C
- Gaz réfrigérant : R600A
- Poids net : 300 kg
Design et matériaux
Le buffet est conçu avec un corps en bois massif de finition noyer foncé, apportant une touche élégante et chaleureuse à votre espace de service. La tablette de dressage en granit de 17 mm d'épaisseur, de couleur noire, offre une surface robuste et esthétique pour la présentation des plats. La cloche fixe, équipée de supports en inox et d'un pare-haleine en verre transparent, assure une protection efficace des aliments tout en permettant une visibilité optimale.
Fonctionnalités et équipements
- Cuve en inox 18/10 : Emboutie avec coins arrondis et équipée d'une vanne de drainage pour un entretien facilité.
- Capacité : 6 bacs GN 1/1 de 150 mm de hauteur (bacs non fournis).
- Éclairage LED : Sous la cloche, pour mettre en valeur les plats présentés.
- Mobilité : 4 roues pivotantes, dont 2 avec freins, facilitant le déplacement et le positionnement du buffet.
- Régulation de la température : Thermostat électronique EGO pour un contrôle précis de la chaleur.
- Éléments chauffants : Silicone de 1000 W/1500 W, assurant une diffusion homogène de la chaleur.
- Options : Lampes halogènes disponibles en option pour un éclairage supplémentaire.
Avantages
Ce buffet bain-marie central chauffant est idéal pour les buffets, les services en libre-service et les événements nécessitant une présentation soignée et un maintien au chaud efficace des plats. Sa conception robuste et son design élégant en font un choix privilégié pour les établissements haut de gamme. De plus, sa facilité d'entretien et sa mobilité accrue grâce aux roues pivotantes avec freins offrent une praticité appréciable au quotidien.
Conclusion
Le Buffet Bain-Marie Central Chauffant L2G B2206BA combine performance, esthétique et praticité, répondant aux exigences des professionnels de la restauration soucieux de la qualité de service et de la présentation de leurs plats. Son design soigné et ses fonctionnalités avancées en font un investissement judicieux pour tout établissement souhaitant offrir une expérience culinaire de haut niveau à ses clients.
